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L'oiseau de Passage Côte de Brouilly "L'Ecluse" 2022
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AOC - Côte de Brouilly
En savoir +Un vin rouge avec un beau potentiel de garde !
Ce Côte de Brouilly "L'Ecluse" du Domaine de L'Oiseau de Passage est un vin rouge du Beaujolais avec une belle complexité en bouche.
Les vendanges sont manuelles et la macération est réalisée en grappes entières, durant 15 jours. Des pigeages et remontages sont effectués régulièrement afin d'optimiser l'extraction des composants du raisin.
Julien Frappa, cultive ses vignes sans traitements chimiques et sans herbicides.
C'est Laurent Corvaisier, peintre et illustrateur, qui est à l'origine de cette magnifique étiquette !
* calculé pour achat à l'unité.La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
21,90 €
TTCPrix Domaine
TTC
Robe Robe rouge étincelante
Garde 10 ans et plus 
Nez Nez très aromatique aux arômes de fruits noirs. Notes épicées et fumées
Temperature 13-15 °C 
Bouche Bouche complexe et structuré avec une belle tension et beaucoup de longueur 
Cépage Gamay conseils de dégustation
Dégustez ce vin avec des paupiettes de veau
Viandes rouges
Plats en sauce
Volaille
En savoir +Ancien programmateur au musée des Confluences à Lyon, Julien Frappa crée le Domaine de L'oiseau de Passage sur la commune de Lachassagne dans le Beaujolais. Il commença directement une conversion biologique. En 2019, il acquiert une parcelle de vignes sur l'appellation Régnié, puis en 2020 sur les appellations Morgon et Côte de Brouilly. Julien, autodidacte du vin, travaille au plus proche de la nature en créant un écosystème agricole dynamique. Il propose des visites découvertes portant sur la vinification, la biodiversité, les sols et le patrimoine du Beaujolais viticole. Il propose aussi des dégustations à thèmes. Les vins du Domaine de L'oiseau de passage sont ciselés et onctueux et ils ne demandent qu'à être découvert.
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