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Un vin blanc sec gourmand et équilibré !
Ce Saint Joseph du Domaine Yves Cuilleron est un vin blanc sec du Rhône produit à partir de marsanne et de roussanne. Les vignes sont situées au Nord de l'appellation sur un sol composé majoritairement de granites.
Au Domaine Cuilleron, les vendanges sont manuelles. Chaque parcelle est vinifiée séparément de manière traditionnelle. Puis, à la suite des fermentations alcoolique et malolactique, le vin est élevé 8 mois sur lies avec 50% en foudres de bois et 50% en barriques bourguignonnes. Après l'élevage, les différentes parcelles sont assemblées pour créer un équilibre parfait.
* calculé pour achat à l'unité.Apéritifs
Viandes blanches
Poissons
L'un des très grands vignerons du Rhône
Yves Cuilleron est une superstar du Nord de la vallée du Rhône. Il a bâti sa renommée par ses vins de Condrieu, réputés pour être d'une incroyable finesse. Il produit également de superbes Côte-Rôtie et Saint Joseph. Yves Cuilleron a pris les rênes du domaine Cuilleron en 1986 suite à la décision de son oncle Antoine de vendre le domaine. Le succès d’Yves Cuilleron est d'autant plus remarquable que celui-ci n'avait pas d'expérience viticole. Au fil des années, il a acheté de nouvelles parcelles, ce qui a permit d'augmenter considérablement la taille du domaine Cuilleron tant et si bien qu’Yves Cuilleron est devenu l'un des plus importants producteurs de Condrieu.