Lucien Muzard & Fils Santenay 1er Cru Clos des Mouches 2022

Domaine Lucien Muzard & Fils Santenay 1er Cru Clos des Mouches 2022 – Bouteille 75 cl

Le Santenay 1er Cru Clos des Mouches 2022 du Domaine Lucien Muzard & Fils est une cuvée rare et emblématique, provenant du plus petit Premier Cru de l'appellation Santenay. Ce vin rouge de Bourgogne, issu à 100 % de Pinot Noir, reflète avec finesse et intensité le terroir calcaire et peu profond de cette parcelle d'exception, orientée plein sud. Le nom poétique de cette parcelle vient de l’époque où des ruches étaient installées à proximité des vignes – les « mouches à miel », comme on les appelait autrefois, y donnaient vie au Clos des Mouches.

Les raisins, achetés depuis plusieurs années à des amis vignerons du domaine et cultivés selon des pratiques raisonnées et rigoureuses, sont ensuite vinifiés par Lucien Muzard & Fils, qui effectue l’ensemble des travaux mécaniques à la vigne, garantissant une traçabilité et une exigence constantes. L'élevage et la vinification sont conduits avec la même précision que pour les cuvées en propriété, traduisant à la fois le respect du cépage et l’empreinte du millésime 2022.

Le vin à la dégustation

Ce Santenay Clos des Mouches 2022 dévoile une robe rubis brillante, limpide et séduisante. Le nez, d’une grande délicatesse, évoque des notes de cerise noire, de framboise fraîche, de pivoine et de sous-bois, relevées par une subtile touche d’épices douces. En bouche, le vin allie fraîcheur, densité et élégance, porté par une trame tannique fine et une acidité bien intégrée. L’élevage en fûts bourguignons (15 % neufs) apporte du volume sans dominer l’expression du fruit. La finale, élancée et minérale, prolonge l’expérience sur des sensations savoureuses et persistantes.

Les conseils de dégustation

Servez ce vin entre 15 et 16 °C, après 30 minutes d’aération. Il peut être dégusté dès maintenant pour sa finesse et son éclat, ou évoluer pendant 6 à 10 ans pour révéler des arômes plus complexes de cuir, d’humus et de fruits confiturés. Un carafage léger dans sa jeunesse mettra en valeur son expression la plus florale et subtile.

Les meilleurs accords mets et vins

Par sa structure délicate et son équilibre naturel, ce Premier Cru de Santenay s’accorde idéalement avec des plats raffinés et savoureux : canard rôti aux figues, coq au vin, pintade aux girolles, ou encore filet mignon sauce aux champignons. Côté végétarien, un risotto aux cèpes ou des légumes racines rôtis feront merveille. En fin de repas, optez pour des fromages à pâte molle comme un Brie de Meaux, un Reblochon fermier ou un Chaource.

L’appellation Santenay 1er Cru

Située à l’extrémité sud de la Côte de Beaune, l'appellation Santenay est connue pour ses vins rouges souples mais structurés, souvent dotés d’une belle intensité aromatique et d’un style franc. Le climat Clos des Mouches, bien que confidentiel, figure parmi les terroirs les plus qualitatifs de l’appellation, grâce à sa position plein sud, ses sols calcaires peu profonds, et sa capacité à produire des vins équilibrés, à la fois gourmands et précis, avec un potentiel de garde remarquable.

Le domaine Lucien Muzard & Fils

Installé à Santenay depuis plusieurs générations, le Domaine Lucien Muzard & Fils est une adresse incontournable pour les amateurs de Bourgogne authentique. La famille Muzard allie respect de la tradition et maîtrise technique, avec une viticulture raisonnée et une vinification soignée, toujours guidée par la volonté de laisser parler les terroirs. Chaque cuvée est conçue avec passion, dans une logique artisanale et rigoureuse.
Ce Clos des Mouches 2022, vinifié avec le même soin que les autres cuvées du domaine, est stocké dans notre entrepôt climatisé à Meursault, dans des conditions idéales. Il est proposé au prix conseillé par le vigneron, fidèle à notre engagement de transparence et de respect du travail des producteurs.

Fidèle à l’esprit du terroir et au savoir-faire familial, ce Santenay 1er Cru Clos des Mouches 2022 est une perle rare à découvrir dès maintenant ou à laisser évoluer patiemment. Il est conservé dans notre entrepôt climatisé à Meursault et proposé au juste prix recommandé par le domaine.