Lucien Muzard & Fils Santenay 1er Cru Clos des Mouches 2022

Le Santenay Premier Cru Clos des Mouches 2022 du Domaine Lucien Muzard est le plus petit Premier Cru de Santenay. Ce Premier Cru promet une qualité supérieure, reflétant le terroir exceptionnel de Santenay.

Savez-vous d'où vient le nom de cette parcelle ?
Des ruches étaient autrefois installées près des vignes, quand les mouches étaient appelées mouches à miel.

Pour accompagner un Santenay 1er Cru Clos des Mouches, vous pouvez envisager des accords avec des plats tels que le canard rôti, le coq au vin, les champignons sautés, ou des fromages à pâte molle. La complexité et l'élégance de ce vin le rendent adapté à des plats raffinés.

Les vignes sont exposées sud, sur un sol calcaire et peu profond. Les raisins de pinot noir sont achetés à des amis vignerons du Domaine Lucien Muzard depuis des années et le travail de la vigne est aussi soignée et raisonné. Le domaine Muzard effectue l'ensemble des travaux mécaniques sur la vigne. Comme les autres cuvées de vin rouge du Domaine Muzard, les raisins sont égrappés et 30% de la vendange est entière. La fermentation alcoolique se fait avec des levures indigènes. Le vin est légèrement pigé pendant la cuvaison qui dure 18 à 20 jours. Le vin est élevé en fût bourguignons dont 15% de fûts neufs

Le domaine Lucien Muzard & Fils 

Lucien Muzard & Fils est un domaine familial bien établi dans la région de Santenay. Fort de plusieurs générations de savoir-faire viticole, le domaine allie tradition et innovation. La famille Muzard est réputée pour produire des vins de haute qualité, exprimant fidèlement le terroir unique de Santenay.

Ce vin est vendu au prix recommandé par le vigneron.