Domaine Tessier Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus 2018

Issu de l'un des terroirs les plus prestigieux de Bourgogne, le Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus 2018 du domaine Tessier est un Chardonnay d'exception, reflétant la richesse et la complexité de cette appellation de renom.

Le Meursault 1er Cru à la dégustation

Ce Meursault 1er Cru se pare d'une robe or pâle, aux reflets verts, promesse d'une fraîcheur et d'une vivacité remarquables. Le nez débute par des notes intenses de fleurs blanches, de poire et de pêche. À l'ouverture, il révèle des nuances délicates de vanille, de noisette grillée et un soupçon de minéralité crayeuse. En bouche, le vin exprime une belle amplitude, mêlant harmonieusement richesse et élégance. Les saveurs de fruits à chair blanche se mêlent à des touches citronnées et une belle minéralité, soutenues par une acidité bien intégrée qui guide vers une finale longue et aromatique.

Les meilleurs accords Mets-Vins

Ce Meursault 1er Cru s'alliera harmonieusement avec une lotte à l'armoricaine, avec sa sauce riche et légèrement épicée. Les ris de veau à la crème et aux champignons offrent également un mariage élégant. La texture onctueuse de la sauce et la délicatesse du veau sont mises en valeur par la rondeur du vin blanc, tandis que ses notes boisées et sa minéralité dialoguent avec les arômes terrestres des champignons. Pour une touche d'originalité, un fromage de chèvre affiné, tel un Crottin de Chavignol, apporte une belle fraîcheur. L'acidité et la minéralité du Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus 2018 contrastent agréablement avec la richesse du fromage.

L'appellation Meursault

L'appellation Meursault est synonyme de blancs de Bourgogne d'exception, célèbres pour leur profondeur, leur rondeur et leur complexité aromatique. Les vins de Meursault sont issus de vignobles minutieusement cultivés sur des sols argilo-calcaires, bénéficiant d'un microclimat qui favorise l'expression unique du Chardonnay. Cette appellation est reconnue pour ses vins blancs qui allient richesse et finesse, avec une capacité de vieillissement remarquable.

Le Domaine Tessier

Le Domaine Tessier est ancré dans la tradition viticole bourguignonne, valorisant l'expression authentique du terroir à travers une viticulture responsable et une vinification précise. Ce domaine familial, riche d'un savoir-faire transmis à travers les générations, est dédié à la production de vins qui reflètent la pureté et la complexité de leurs origines.