Domaine Tessier Meursault 1er Cru Le Poruzot Dessus 2019

Le Meursault 1er Cru Le Poruzot Dessus 2019 du domaine Tessier se révèle comme un Chardonnay élégant, offrant une grande harmonie entre richesse aromatique de fruits jaunes et finesse minérale.

Le Meursault 1er Cru à la dégustation

Ce Meursault 1er Cru possède une robe dorée éclatante avec des reflets verts. Le nez présente des arômes intenses de fleurs blanches, notamment de jasmin et de chèvrefeuille, suivis de notes gourmandes de pêche blanche, d'abricot et une touche subtile de vanille. La Bouche est à la fois puissante et élégante, révélant des saveurs de fruits jaunes. La vivacité bien intégrée mène à une longue finale minérale et légèrement toastée, témoignant d'un élevage en fût de chêne finement maîtrisé.

Les meilleurs accords Mets-Vins

Ce Meursault 1er Cru se marie très bien avec des Saint-Jacques poêlées sur lit de purée de panais, où la douceur du mollusque rencontre la richesse du vin. Un poulet de Bresse à la crème aux morilles, offre un mariage classique avec ce vin de Bourgogne, où les saveurs terrestres des champignons se fondent avec la complexité du vin. Pour un accord élégant, envisagez un gratin de homard aux herbes fines et au beurre de truffe. La douceur du homard et la profondeur du beurre de truffe, mettra en valeur la texture et les arômes du vin.

L'appellation Meursault

L'appellation Meursault, joyau de la Côte de Beaune en Bourgogne, est célèbre pour ses vins blancs de Chardonnay d'une richesse et d'une complexité incomparables. Le climat, les sols calcaires et marneux, et le savoir-faire des vignerons se conjuguent pour produire des vins de renommée mondiale, admirés pour leur texture, leur équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique, et leur potentiel de garde exceptionnel.

Le Domaine Tessier

Le Domaine Tessier est une référence en Bourgogne, fort d'un héritage viticole transmis de génération en génération. Situé à Meursault, le domaine cultive la vigne dans le respect de la tradition et de l'environnement, cherchant à exprimer la singularité de chaque parcelle. Avec une approche minutieuse et passionnée, le Domaine Tessier produit des vins qui célèbrent la beauté et la complexité de leur terroir, établissant une réputation d'excellence bien au-delà des frontières de la Bourgogne.