Château Sainte Marguerite Symphonie Rosé 2024

Château Sainte Marguerite — Symphonie Rosé 2024

AOP Côtes de Provence – Cru Classé
Vin certifié biologique & vegan 

Localisation, cépages et vinification

Créée en 1999, la cuvée Symphonie incarne avec brio le style du Château Sainte Marguerite : précision, élégance et harmonie. Située sur la commune de La Londe-les-Maures, la propriété bénéficie de terroirs d’exception en bordure maritime, sur des sols de schistes et d’argiles qui confèrent fraîcheur et tension naturelle aux vins.
L’assemblage réunit Grenache, Cinsault et Rolle, cépages emblématiques de la Provence. Les raisins, récoltés début septembre 2024, font l’objet d’une macération pelliculaire à froid, avant un pressurage doux, puis une vinification thermorégulée. L’élevage s’effectue en cuves sur lies fines, suivi d’un collage et d’une filtration soignée avant mise en bouteille. Le tout dans le respect des cahiers des charges bio et vegan, sans compromis sur la pureté du fruit.

Le vin à la dégustation

La robe est d’un rose délicat nacré, brillante et limpide. Le nez révèle immédiatement des arômes subtils de fleurs blanches, de pêche blanche et d’écorce de pamplemousse. En bouche, la texture est fraîche, soyeuse, d’une grande finesse. Les saveurs de fruits à chair blanche s’épanouissent avec fluidité, portées par une trame élégante et une finale désaltérante marquée par une note zestée de pamplemousse. L’ensemble livre un vin équilibré, cristallin et raffiné, signature d’un grand rosé de gastronomie.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce rosé Cru Classé est parfait en apéritif de bord de mer, avec des tapas iodés ou une sélection de fruits de mer. Il accompagne à merveille des beignets de calamars frits au citron, des gambas al ajillo, ou encore des empanadas au thon. Il s’accordera aussi subtilement à une cuisine méditerranéenne légère, grillades de poissons, légumes d’été confits ou carpaccios marins. Servez entre 8 °C et 10 °C pour révéler tout son éclat aromatique.

L’appellation Côtes de Provence

Reconnue internationalement pour ses rosés élégants et solaires, l’AOP Côtes de Provence couvre une grande diversité de terroirs, entre calcaire, schiste et argile. Le secteur de La Londe, d’où provient cette cuvée, bénéficie d’un influence maritime rafraîchissante et de sols complexes qui donnent aux vins une tension minérale, une belle structure et un éclat aromatique incomparable.

Le Château Sainte Marguerite

Propriété familiale emblématique de la Provence, le Château Sainte Marguerite s’est imposé comme une référence absolue dans l’élaboration de rosés de haute couture. Labellisé Cru Classé, certifié biologique et vegan, le domaine allie respect du vivant, innovation technique et raffinement stylistique. La cuvée Symphonie, véritable emblème de la maison depuis 1999, incarne cette exigence et cette quête d’harmonie qui en font l’un des rosés les plus convoités de la région.

Acheter chez Vin Malin : la promesse du meilleur prix

• Prix domaine grâce à un sourcing direct auprès des propriétés
• Stockage en cave climatisée et emballages anti-chocs
• Paiement 100 % sécurisé, livraison express contre signature (24–48 h)
• Service client expert disponible du lundi au vendredi