Charlopin Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Rouge 2022

Le Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022 du Domaine Charlopin est un vin d’exception issu du cépage Pinot Noir. Élaboré à partir de parcelles de vignes âgées de plusieurs décennies, il incarne toute la profondeur et la complexité que peut offrir l’un des villages les plus prestigieux de la Côte de Nuits. Sous la direction de Philippe Charlopin et de son fils Yann, ce Gevrey-Chambertin conjugue puissance, élégance et intensité aromatique, tout en restant fidèle à la typicité de son terroir.

Le vin à la dégustation

Robe rouge grenat intense aux reflets brillants
Nez expressif de cerise noire, de mûre et de violette, avec des nuances de réglisse et d’épices fines
Bouche ample et profonde, dotée de tanins soyeux et d’une structure affirmée, soutenue par une belle fraîcheur minérale et une finale persistante

Un vin à la fois généreux et raffiné, qui traduit parfaitement l’identité des vieilles vignes de Gevrey-Chambertin.

Les meilleurs accords mets-vins

Le Charlopin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Rouge 2022 est un vin de caractère, qui se marie idéalement avec :

- Un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence
- Un filet de bœuf aux morilles
- Un gibier à plume (faisan, canard colvert)
- Des fromages affinés comme un Époisses ou un Ami du Chambertin

Avec son intensité et sa profondeur, il sublime aussi bien la cuisine bourguignonne traditionnelle que des plats plus raffinés.

Un potentiel de garde remarquable

Ce millésime 2022 peut déjà être dégusté pour profiter de son éclat fruité et de ses tanins accessibles. Mais c’est un vin qui possède une très belle capacité de garde, pouvant évoluer sur 10 à 15 ans, en développant des arômes plus complexes de cuir, de truffe et de sous-bois.

L’appellation Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin est l’une des appellations les plus célèbres de la Côte de Nuits, réputée pour produire des rouges puissants et structurés à base de Pinot Noir. Elle compte de nombreux climats prestigieux, dont 9 Grands Crus. Les Vieilles Vignes, par leur enracinement profond et leur faible rendement, offrent une matière concentrée et une complexité aromatique qui font la réputation mondiale des grands Gevrey.

Le domaine Charlopin

Le Domaine Charlopin, fondé dans les années 1970 par Philippe Charlopin, est aujourd’hui une référence incontournable de la Côte de Nuits. Basé à Gevrey-Chambertin, il exploite environ 25 hectares répartis sur une trentaine d’appellations, allant de Marsannay à Charmes-Chambertin, en passant par Clos de Vougeot. Depuis plusieurs années, Yann Charlopin, fils de Philippe, perpétue l’héritage familial tout en apportant sa modernité et son exigence.

La philosophie du domaine repose sur une viticulture attentive et respectueuse des sols, avec une vinification précise qui met en valeur la richesse du Pinot Noir. Les vins Charlopin se distinguent par leur intensité aromatique, leur densité et leur équilibre, faisant de chaque bouteille une véritable signature.

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