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Un village digne d'un premier Cru !
Ce Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes du Domaine Geantet-Pansiot est un vin rouge de Bourgogne qui dévoile des arômes de fruits noirs et d'épices.
Les vignes se situent à Gevrey-Chambertin et s'épanouissent sur des sols de cailloux et de calcaire. Elles sont âgées en moyenne de 90 ans.
La vendange est récoltée à la main quand les raisins sont à maturité. La vinification a lieu avec les levures indigènes uniquement et les vins sont élevés en fûts de chêne durant 14 mois (dont 30% de fûts neufs).
* calculé pour achat à l'unité.Viandes blanches
Plats en sauce
Gibier
Une splendide gamme de vins de la Cote de Nuits !
Le domaine Geantet Pansiot figure parmi l’élite de la Bourgogne. Fondé en 1955 par Edmond Geantet, le domaine compte 22 hectares répartis sur les appellations Gevrey-Chambertin, Marsannay, Charmes Chambertin, Chambolle-Musigny et Bourgogne. Comme tous les grands de Bourgogne, le domaine Geantet Pansiot est conduit dans le respect de la vigne et de ses terroirs. Cette propriété familiale localisée à Gevrey-Chambertin est aujourd’hui dirigée par Vincent Geantet qui est sans conteste l’un des meilleurs vinificateurs de Bourgogne. Elégants et raffinés, les vins du Domaine Geantet Pansiot sont extrêmement parfumés, intenses et dotés de profonds arômes fruités. Faciles d’accès ces vins n’en demeurent pas moins aptes à la garde.
A ce jour, Vincent Geantet travaille avec son fils Fabien. Grâce à leur savoir-faire et leur passion pour leurs terres, chacune de leurs cuvées rend hommage au terroir qu'ils affectionnent particulièrement. Depuis 2 ans maintenant, le frère de Vincent a rejoint l'exploitation familiale. En parallèle, la soeur de Fabien a monté son négoce de vin. Un bel avenir viticole pour la famille Geantet-Pansiot.