Domaine Philippe Colin Chassagne-Montrachet Blanc 2022 Magnum

Issu d’un assemblage de quatre parcelles situées en bas de coteau, exposées plein Est — Voillenot Dessous, Concis des Champs, Les Charrières et Fontaine Sot — ce Chassagne-Montrachet village 2022 signé Philippe Colin exprime avec justesse l’identité des grands blancs de la Côte de Beaune. Sur une surface totale de 76 ares 23, le Chardonnay s’épanouit sur des sols profonds et bien drainés, donnant des vins équilibrés, à la fois solaires et toniques. Le domaine travaille ici dans une approche parcellaire rigoureuse, avec des vinifications précises et des élevages soignés qui révèlent la minéralité sous-jacente de ces terroirs communaux. Le format magnum permet une évolution lente et harmonieuse du vin, idéal pour la garde.

Le vin à la dégustation

Robe or clair brillante, reflets argentés
Nez délicat et frais, sur la pêche blanche, le tilleul, les fleurs d’amandier et une touche de beurre frais
Bouche souple, structurée par une belle acidité, parfaitement équilibrée entre tension minérale et onctuosité subtile, finale pure et persistante aux accents crayeux

Un Chassagne-Montrachet accessible et raffiné, qui conjugue plaisir immédiat et potentiel d’évolution, dans un style à la fois classique et moderne.

Potentiel de garde

À apprécier dès maintenant pour sa fraîcheur et sa précision, ou à conserver 6 à 8 ans pour développer des notes plus complexes de noisette, miel et fruits secs.

Température de service idéale : 10-12°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce magnum accompagnera parfaitement un carpaccio de Saint-Jacques, un saumon mi-cuit à l’unilatéral, une blanquette de veau ou des tagliatelles aux truffes blanches. Il se marie également avec des fromages crémeux comme un brillat-savarin ou une tomme de brebis.

L’appellation Chassagne-Montrachet

Célèbre dans le monde entier pour ses grands blancs, Chassagne-Montrachet produit également des cuvées village d’un excellent niveau, souvent issues de terroirs très proches des climats classés. Les vins blancs de l’appellation conjuguent richesse aromatique, tension minérale et aptitude à la garde. Ce Chassagne-Montrachet village en est un parfait exemple, alliant fraîcheur, équilibre et complexité naissante.

Le Domaine Philippe Colin

Installé au cœur de Chassagne-Montrachet, Philippe Colin perpétue l’héritage familial avec une vision précise et moderne de la viticulture. Il signe des cuvées d’une grande lisibilité, où le terroir prime sur l’interventionnisme. Ses blancs se distinguent par leur pureté d’expression, leur équilibre naturel et leur potentiel de vieillissement. Ce Chassagne village 2022 reflète parfaitement sa signature : tension, finesse, et élégance sans excès.

Acheter chez Vin Malin, c’est l’assurance du meilleur prix

Chez Vin Malin, nous sélectionnons nos magnums avec exigence, dans des conditions optimales de conservation. Ce Chassagne-Montrachet Blanc 2022 en magnum de Philippe Colin est proposé au prix le plus juste, avec un service de livraison rapide, soigné et un accompagnement sur-mesure. L’occasion idéale pour enrichir votre cave avec une belle cuvée de Bourgogne.