Antinori "Solaia" 2019

Antinori "Solaia" 2019

Symbole de l’excellence italienne, Solaia est l’un des plus grands vins rouges de Toscane et une véritable légende parmi les "Super Toscans". Né dans les années 1970 sur la Tenuta Tignanello, le cru est produit uniquement les meilleures années à partir d’un vignoble d’exception exposé plein sud. Le millésime 2019, salué par la critique internationale, incarne la grandeur du terroir et le savoir-faire inégalé des Marchesi Antinori.
Assemblage de Cabernet Sauvignon (75 %), Sangiovese (20 %) et Cabernet Franc (5 %), ce vin marie structure bordelaise et âme toscane dans une cuvée de très haute précision.

Le vin à la dégustation

Solaia 2019 impressionne dès le premier nez par sa profondeur et sa complexité. On y retrouve des arômes mûrs de cassis, de mûre sauvage, de violette, de bois de santal et de graphite, accompagnés de touches balsamiques, d’épices douces et de chocolat noir. En bouche, le vin est monumental mais parfaitement équilibré : la matière est dense, le grain de tanin d’une grande finesse, et la fraîcheur du Sangiovese apporte tension et relief. La finale, interminable, révèle toute la noblesse du cru, entre puissance, éclat et précision. Un vin de classe mondiale.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce vin d’exception accompagnera à la perfection :

• un filet de bœuf Rossini

• un pigeon rôti aux cèpes

• un risotto aux truffes noires

• une côte de veau fumée aux herbes

• un vieux parmigiano reggiano ou un pecorino truffé

À servir entre 17 et 18 °C, dans de grands verres, après un carafage de 2 à 3 heures pour exprimer toute sa richesse.

Un potentiel de garde remarquable

Solaia 2019 est taillé pour la garde. Sa structure, sa concentration et sa fraîcheur en font un vin capable d’évoluer sur 20 à 30 ans, développant des notes de tabac, de cuir, de truffe, de balsamique noble, et de cacao tout en conservant une grande élégance.

L’appellation Toscana I.G.T

L’appellation Toscana I.G.T permet aux vignerons toscans d’exprimer librement leur vision, en s’affranchissant du cahier des charges strict des DOCG. C’est dans ce cadre qu’est né le mouvement des "Super Toscans", dont Solaia est l’une des plus grandes icônes. Ces vins allient l’intensité solaire de la Toscane à des assemblages inspirés du Bordelais, tout en mettant en avant l’authenticité des terroirs et la précision des vinifications.

Le domaine Antinori

Fondée en 1385, la famille Antinori est l’une des plus anciennes et prestigieuses maisons viticoles au monde. Installée en Toscane depuis plus de 600 ans, elle incarne aujourd’hui la modernité dans la tradition. Le domaine Tenuta Tignanello, au cœur du Chianti Classico, est le berceau de Solaia. Situé entre 350 et 400 mètres d’altitude, sur des sols riches en calcaire et en schiste, ce vignoble bénéficie d’une exposition idéale pour les cépages bordelais comme pour le Sangiovese.
Solaia est vinifié dans des cuves tronconiques, avec une attention extrême portée à chaque étape, puis élevé 18 mois en barriques neuves de chêne français. Le style allie la puissance à la finesse, la densité à l’éclat, et fait de ce vin un incontournable des grandes caves internationales.

Pourquoi acheter ce vin sur Vin Malin

Chez Vin Malin, nous vous proposons les plus grandes cuvées italiennes, conservées dans des conditions optimales, avec une traçabilité garantie. Ce Solaia 2019, millésime d’exception, est disponible au prix juste, avec une expédition rapide et sécurisée, un service client personnalisé, et un programme fidélité avantageux. Un flacon de légende à découvrir ou à offrir.