Tua Rita Perlato Del Bosco 2017

Tua Rita Perlato del Bosco 2017

Perlato del Bosco est l’une des cuvées historiques du domaine Tua Rita. Produite exclusivement à partir de Sangiovese, elle met en valeur l’identité toscane profonde de la propriété, dans une expression à la fois solaire, élégante et sincère. Cultivé sur les collines de Suvereto, en Maremma, le cépage roi de la Toscane s’exprime ici avec générosité, puissance et complexité. Le millésime 2017, marqué par la chaleur, a donné un vin dense, structuré, au fruit parfaitement mûr et à la texture enveloppante. Une cuvée racée, fidèle au style Tua Rita. Un grand vin rouge italien. 

Le vin à la dégustation

Le Perlato del Bosco 2017 s’ouvre sur des arômes de cerise noire, de fraise confite, de tabac blond et d’herbes méditerranéennes. À l’aération, apparaissent des notes de cuir fin, de cacao amer et de terre chaude. En bouche, le vin est ample, gourmand, avec une belle concentration. Les tanins sont présents mais fondus, portés par une fraîcheur discrète mais suffisante pour équilibrer la richesse du millésime. La finale, persistante, mêle fruits noirs, épices douces et réglisse. Une interprétation généreuse du Sangiovese, intense et authentique.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce grand rouge toscan s’accordera parfaitement avec :

• un ragoût de sanglier à la toscane

• des lasagnes maison à la viande braisée

• une entrecôte grillée sauce vin rouge

• une aubergine parmigiana

• un pecorino affiné ou une tomme au lait cru

À servir entre 16 et 17 °C, avec un passage en carafe d’1h recommandé.

Un potentiel de garde remarquable

Le Perlato del Bosco 2017 peut s’apprécier dès aujourd’hui pour sa richesse et sa rondeur, mais il possède une belle structure pour vieillir. Il pourra évoluer sur 8 à 12 ans, développant des notes plus complexes de truffe, de cuir, de balsamique et de sous-bois.

L’appellation Toscana I.G.T

L’appellation Toscana I.G.T permet une grande liberté stylistique, propice à des cuvées d’auteur comme Perlato del Bosco. Le terroir de Suvereto, à l’extrême sud de la Maremma, se distingue par ses sols argilo-schisteux, son climat chaud tempéré par les brises marines, et son ensoleillement optimal. Dans ce contexte, le Sangiovese gagne en densité tout en gardant une belle trame, offrant une alternative plus méditerranéenne aux classiques du Chianti.

Le domaine Tua Rita

Fondé en 1984 par Rita Tua et Virgilio Bisti, Tua Rita est aujourd’hui l’un des domaines les plus reconnus de la viticulture italienne. Installé à Suvereto, le vignoble est conduit en agriculture biologique et vinifié avec une rigueur artisanale. Connue pour ses cuvées cultes comme Redigaffi ou Giusto di Notri, la propriété accorde à chaque vin la même exigence. Perlato del Bosco, 100 % Sangiovese, reflète l’âme toscane du domaine, avec une approche à la fois traditionnelle et contemporaine, privilégiant la pureté du fruit et la sincérité du terroir.

Pourquoi acheter ce vin sur Vin Malin

Chez Vin Malin, nous vous proposons les plus belles cuvées italiennes, issues de domaines emblématiques comme Tua Rita. Ce Perlato del Bosco 2017 est proposé au prix juste, avec une conservation optimale, une expédition rapide et soignée, et un service client attentif. En achetant sur Vin Malin, vous accédez à une sélection exigeante, pensée pour les amateurs éclairés et passionnés.