Tua Rita Giusto Di Notri 2017 MAGNUM

Issu des coteaux ensoleillés de Suvereto, sur la côte toscane, le Giusto di Notri 2017 du domaine Tua Rita est un grand vin rouge structuré et intense, élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, dans des proportions variables selon les millésimes. En 2017, le Cabernet Sauvignon domine légèrement, apportant puissance et verticalité, tandis que le Merlot offre du gras et de la rondeur. Le format Magnum magnifie cette cuvée déjà imposante, en favorisant une garde longue et un vieillissement harmonieux. Giusto di Notri est l’un des fleurons du domaine, alliant profondeur, complexité et pureté aromatique.

Le vin à la dégustation

Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise noire, de cassis, de graphite et de cuir noble, enrichis de notes de menthe, de cacao et de bois précieux. En bouche, le vin est riche, dense et enveloppant. Les tanins, puissants mais polis, s’intègrent dans une trame serrée et énergique. Une fraîcheur mentholée soutient l’ensemble, offrant un superbe équilibre malgré la chaleur du millésime. La finale est longue, saline, marquée par une tension minérale et des notes d’épices douces. Un vin profond et expressif, taillé pour la garde.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce grand vin toscan se mariera parfaitement avec :

• un carré d’agneau aux herbes et jus corsé

• une entrecôte grillée au feu de bois

• des cannellonis de joue de bœuf

• un civet de sanglier

• un fromage affiné comme un pecorino stagionato ou un parmesan 36 mois

À servir entre 16 et 18 °C, avec un carafage de 2 à 3 heures pour qu’il s’ouvre pleinement.

Un potentiel de garde remarquable

Giusto di Notri 2017 en Magnum est une cuvée de longue garde. Structuré, dense et équilibré, il évoluera magnifiquement pendant 15 à 25 ans, développant des arômes de truffe noire, de tabac blond, de figue confite et une texture encore plus veloutée.

L’appellation Toscana I.G.T

L’Indicazione Geografica Tipica Toscana offre une grande liberté aux vignerons toscans, permettant l’expression de vins puissants et sophistiqués. Le Giusto di Notri en est une illustration magistrale : un assemblage bordelais revisité à la lumière du climat méditerranéen, qui donne un vin dense mais d’une remarquable élégance.

Le domaine Tua Rita

Le domaine Tua Rita, fondé dans les années 1980 à Suvereto, est aujourd’hui l’une des références absolues des Super Toscans. Avec des rendements très faibles, une viticulture exigeante et un style à la fois riche et précis, Tua Rita s’est imposé sur la scène internationale. La famille Frascolla, qui a pris la suite des fondateurs Rita Tua et Virgilio Bisti, perpétue une tradition d’excellence, avec des cuvées cultes comme Redigaffi, Per Sempre ou Giusto di Notri. Ce dernier est une ode à la structure bordelaise sur sol toscan, et un hommage au père fondateur du domaine.

Pourquoi acheter ce vin sur Vin Malin

Chez Vin Malin, nous vous proposons les plus beaux flacons de Toscane dans des conditions optimales de conservation, à un prix juste, avec une livraison rapide et soignée. Le Giusto di Notri 2017 en Magnum, rare et prestigieux, est un choix idéal pour les grandes occasions ou pour enrichir votre cave d’un vin racé, profond et intemporel.