La Spinetta Barbaresco Starderi 2020

Ce Barbaresco Starderi 2020, issu d’un vignoble de 4,5 hectares situé sur la commune de Neive, est l’un des crus les plus emblématiques de la maison La Spinetta. Cultivé sur des sols de marnes calcaires bleutées légèrement argileuses, à 230 mètres d’altitude et exposé sud-ouest, ce Nebbiolo révèle toute la complexité et la noblesse du terroir de Barbaresco. Vinifié avec précision, élevé 19 mois en fûts de chêne français puis affiné 8 mois en bouteille, il s’impose comme un vin de garde racé, structuré et élégant.

Le vin à la dégustation

Robe rubis clair, d’une belle limpidité
Nez expressif et raffiné, sur la confiture de framboise, l’eucalyptus et les clous de girofle
Bouche ample, structurée et soyeuse, aux tanins précis et fondus. Finale longue et complexe, marquée par des nuances florales et épicées

Un vin d'Italie de caractère, profond, élégant et parfaitement équilibré.

Potentiel de garde

Accessible après une aération soignée, ce 2020 peut se déguster dès à présent pour sa précision et sa pureté, mais gagnera en complexité sur les 10 à 15 prochaines années.

Température de service idéale : 16-18°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Parfait avec une côte de veau aux herbes, une entrecôte maturée, des risottos truffés, une joue de bœuf braisée ou des pâtes fraîches aux cèpes. Il s’accorde aussi très bien avec des fromages affinés à pâte dure comme le parmesan ou le vieux pecorino.

L’appellation Barbaresco DOCG

Voisine du Barolo, l’appellation Barbaresco DOCG se distingue par une interprétation plus fine, florale et accessible du Nebbiolo. Le cru Starderi, situé à Neive, est réputé pour ses vins profonds, structurés, mais toujours empreints d’élégance. Grâce à ses sols marneux et son exposition idéale, il donne naissance à des cuvées d’une grande précision, dignes d’un très long vieillissement.

Le Domaine La Spinetta

Fondé par la famille Rivetti, le domaine La Spinetta est aujourd’hui l’un des producteurs les plus reconnus du Piémont. Réputé pour ses Barbaresco puissants, ses Barolo profonds et ses vins de cépage d’une pureté exceptionnelle, La Spinetta conjugue rigueur, modernité et respect des traditions. Le Barbaresco Starderi est l’un des fleurons de son portefeuille, reflet d’un travail exigeant à la vigne comme à la cave.

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Ce Barbaresco Starderi 2020 de La Spinetta est proposé dans des conditions de conservation idéales, avec un service soigné et une livraison rapide. Un vin de grande classe à découvrir ou à offrir, idéal pour les amateurs de grands Nebbiolo.