Champagne Fleur De Miraval Brut Rosé "Petite Fleur"

Née dans le prestigieux terroir du Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs, la cuvée “Petite Fleur” incarne une vision contemporaine et élégante du champagne rosé. Conçue dans la continuité du travail d’excellence mené par la Maison Fleur de Miraval, elle s’inscrit comme une version plus accessible et intemporelle de ses cuvées “Exclusivement Rosé”, tout en conservant l’esthétique de pureté et de précision qui fait la signature de la maison. Son assemblage, dominé par le Chardonnay issu de grands crus sur craie, révèle une empreinte saline et une tension naturelle, tandis que la touche de Pinot Noir vinifié en rouge apporte relief, fruit et sensualité. Un champagne pensé comme un exercice de style : aérien, lumineux, profondément racé.

Le vin à la dégustation

La robe dévoile une teinte rose pâle délicate, lumineuse et brillante, annonçant finesse et fraîcheur. Le nez offre un bouquet floral éclatant, marqué par des notes de pivoine, d’aubépine et de fleurs printanières, auxquelles se mêlent des arômes de fruits rouges acidulés tels que la framboise et la groseille, dans un registre pur et croquant. La bouche est juteuse, charnue, ciselée par une tension citronnée et des agrumes frais évoquant le pomelo ruby et la mandarine. L’allonge, subtile et aérienne, met en lumière une trame crayeuse et saline typique des très grands terroirs de la Côte des Blancs. Un champagne vibrant, précis, à l’élégance ciselée.

Potentiel de garde

“Petite Fleur” s’exprime avec brio dès aujourd’hui grâce à son éclat aromatique et sa fraîcheur gourmande, mais peut également évoluer sur 2 à 4 ans, gagnant en complexité et en nuances florales et minérales.

Température de service idéale : 8–10°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce champagne rosé séduit par son équilibre entre fraîcheur, fruit et salinité, ce qui en fait un compagnon idéal pour une cuisine légère, élégante et aromatique. Il se marie parfaitement avec un carpaccio de dorade aux agrumes, un ceviche de bar ou des sashimis de thon rouge, dont il prolonge l’éclat iodé. Sa gourmandise accompagne magnifiquement des gambas grillées, un tartare de saumon, une volaille rôtie aux herbes fraîches ou un filet de veau rosé. Sur un registre végétal, il fonctionne très bien avec une salade de tomates anciennes et burrata, des asperges blanches braisées ou un risotto aux légumes printaniers. Pour les amateurs de fromages, il révèle toute sa finesse avec un chaource, un brillat-savarin truffé ou un fromage frais légèrement affiné. Un champagne de gastronomie, brillant à l’apéritif comme à table.

L’appellation Champagne Rosé

Le Champagne Rosé figure parmi les expressions les plus raffinées et techniques de la Champagne. Son élaboration, associant assemblage précis et maîtrise de la vinification en rouge, exige une attention méticuleuse. À la Côte des Blancs, les champagnes rosés se distinguent par une colonne vertébrale minérale et crayeuse, une aromatique florale pure et un équilibre entre vivacité et sensualité. Un style d’une élégance rare, pensé pour la gastronomie.

La Maison Fleur de Miraval

Installée au Mesnil-sur-Oger, la Maison Fleur de Miraval s’est forgée une réputation internationale grâce à une approche à la fois artistique et artisanale du champagne, portée par une expertise reconnue dans la création de rosés d’exception. La cuvée “Petite Fleur”, issue de superbes crus de la Côte des Blancs et d’un assemblage majoritairement composé de Chardonnay, illustre sa quête d’excellence et sa volonté de proposer des champagnes à la fois racés, purs et accessibles.

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Disponible en quantités limitées, le Champagne Fleur de Miraval “Petite Fleur” est une cuvée rare, élaborée à partir de raisins issus de grands terroirs et travaillée avec une exigence remarquable. Un rosé précis, salin et aérien, parfait pour les amateurs à la recherche d’un champagne de haute élégance à la personnalité affirmée.