Champagne Brut Rosé Billecart-Salmon

Champagne Brut Rosé Billecart-Salmon

New product


Rosé Bouteille 75cl 12°
Bettane et Desseauve
16 /20
Robert Parker
89 /100
RVF
15,5/20
Wine Spectator
92/100
Croustillant, fin, le Champagne Brut Rosé Billecart-Salmon est un champagne subtil et d'une finesse remarquable. Cette cuvée provient des meilleurs crus de champagne (grands crus et premiers crus pour les chardonnay et pinot noir) et bénéficie du savoir faire d'une grande maison de l'appellation qui oeuvre pour le respect de la qualité depuis sept générations. Les secrets de fabrication et la méthode de vinification de cette cuvée remontent aux origines de la Maison Billacart-Salmon et se transmettent depuis sept générations. Ce Champagne brut est un rosé d'assemblage qui est le fruit des cépages Chardonnay, de Pinot Meunier et de Pinot Noir vinifié en rouge. Associant des notes de groseilles, de framboises, de baies rouges et des saveurs toastées, il est léger, élégant et très frais. Son effervescence est délicieuse. Élu meilleur champagne Brut Rosé par la Revue du vin de France en 2010, il saura ravir vos papilles.

49,80 €

TTC

Robe Sa robe rose pâle et rayonnante se pare de reflets chauds et dorés tandis que ses bulles délicates lui confèrent une mousse persistante.
Garde A boire de suite ou à conserver 2 à 5 ans.Bon potentiel de garde pour ce vin de caractère.
Nez Un arôme subtil et gourmand, un fin bouquet de notes de fruits rouges et zestes d’agrumes.
Temperature 7 à 8°C
Bouche ttaque en bouche précise et élégante, suivie d’une finale légèrement framboisée et d’une belle fraîcheur.
conseils de dégustation


Ce vin de champagne rosé est un compagnon idéal de l’apéritif, mais aussi d’un plat de saumon sauvage ou de sushis. Il accompagnera également un assortiment de fruits rouges au dessert.

Apéritifs

Poissons

Champagne Billecart Salmon Champagne Billecart Salmon
Le champagne entre tradition et modernité
 
La famille Billecart est installée à Mareuil-sur-Aÿ depuis le XVIIe siècle. La Maison de Champagne Billecart-Salmon est le fruit de l’union en 1818, de Nicolas-François Billecart et d’Élisabeth Salmon. C’est aujourd’hui la septième génération qui est à la tête de cette maison familiale. La Maison de Champagne Billecart-Salmon appartient aujourd’hui à la famille Roland Billecart. Les grandes cuvées comme Élisabeth Salmon en rosé ou Nicolas-François Billecart en blanc, sont issus de raisins provenant de grands crus autour d’Epernay. Finesse, équilibre et élégance semblent être les meilleurs qualificatifs pour définir les champagnes de ce domaine. La Maison de Champagne Billecart-Salmon a ses inconditionnels depuis de longues années car la qualité est toujours au rendez-vous. Aujourd'hui la famille Frey, actionnaire de référence de Billecart Salmon détient la Maison Jaboulet et le Cru Classé Château la Lagune dans le Haut-Médoc.