Champagne Soutiran Brut Grand Cru Blanc 2015

Élégance champenoise, finesse aromatique et profondeur du terroir d’Ambonnay caractérisent le Champagne Soutiran Brut Grand Cru Blanc 2015.
Élaborée uniquement lors des grandes années, cette cuvée millésimée révèle toute la richesse et la complexité des terroirs Grand Cru de la Montagne de Reims.

Un champagne issu de terroirs Grand Cru

Cette cuvée provient exclusivement de raisins issus de villages classés Grand Cru, dont Ambonnay, l’un des terroirs les plus réputés de la Montagne de Reims.
L’assemblage associe deux cépages emblématiques de la Champagne :
* Pinot Noir : 40 %
* Chardonnay : 60 %
Le Pinot Noir apporte structure et profondeur tandis que le Chardonnay confère fraîcheur et finesse aromatique.

Le millésime 2015 en Champagne

Le millésime 2015 en Champagne se distingue par une belle maturité des raisins et une expression aromatique généreuse. Les vins présentent généralement une matière ample, équilibrée par une fraîcheur naturelle qui leur permet d’évoluer harmonieusement avec le temps.
Dans cette cuvée, ce millésime permet d’obtenir un champagne riche, précis et particulièrement expressif.

Le vin à la dégustation

La robe se présente dans un or lumineux, animée par une effervescence fine et régulière.
Le nez dévoile un bouquet élégant mêlant agrumes, fruits blancs et notes briochées. À l’aération apparaissent des nuances plus complexes de fruits mûrs et de pâtisserie fine.
La bouche se montre précise et droite. L’attaque est fraîche, puis la matière gagne en ampleur avec une belle richesse aromatique. L’équilibre entre fraîcheur et structure donne au vin beaucoup d’élégance.
La finale est longue et harmonieuse, portée par une belle persistance aromatique.

Vinification et élevage

Les raisins proviennent de vendanges 100 % millésimées. Une partie de la vinification est réalisée en fûts de chêne (environ 10 %) afin d’apporter complexité et structure au vin.
La fermentation malolactique n’est réalisée que partiellement, permettant de préserver la tension naturelle du champagne.
La mise en bouteille a été effectuée en avril 2021, avant un long vieillissement sur lies qui apporte profondeur et complexité.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce champagne gastronomique accompagnera parfaitement un carpaccio de poisson, des coquilles Saint-Jacques ou un homard grillé, dont il soulignera la finesse grâce à sa fraîcheur et sa précision.
Il s’accordera également très bien avec une volaille rôtie ou un risotto aux fruits de mer, révélant toute sa dimension élégante.

L’appellation Champagne Grand Cru

Les terroirs classés Grand Cru représentent les parcelles les plus qualitatives de Champagne. Les sols crayeux de la Montagne de Reims donnent naissance à des vins à la fois structurés, élégants et particulièrement aptes au vieillissement.
Les assemblages associant Pinot Noir et Chardonnay offrent souvent un équilibre remarquable entre puissance et finesse.

La Maison Soutiran

La maison Champagne Soutiran est une propriété familiale installée à Ambonnay depuis plusieurs générations. Le domaine cultive ses vignes avec une attention particulière portée à l’expression du terroir.
Les cuvées sont élaborées avec précision afin de révéler l’identité des grands crus de la Montagne de Reims.
Cette cuvée millésimée illustre parfaitement le style de la maison : élégance, complexité et équilibre.

Pourquoi choisir ce champagne ?

Cette cuvée millésimée offre une belle expression des terroirs Grand Cru d’Ambonnay, combinant richesse aromatique, finesse et potentiel de garde.
Elle séduira les amateurs de champagnes structurés et gastronomiques.

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Le Champagne Soutiran Brut Grand Cru Blanc 2015 est conservé dans des conditions optimales afin de préserver toute sa qualité.
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Un champagne élégant et complexe, idéal pour les grandes occasions.