Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut "Terra"

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AOC - Champagne

Informations Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut "Terra"

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Un champagne avec une très belle complexité aromatique !

Les vignes sont situées sur un sol Kimméridgien argilo-calcaire. Cette cuvée parcellaire est produite à partir de 100% de chardonnay. Elle est élaborée à partir des raisins d'une seule année.

Le vignoble de Nathalie Falmet est mené en culture raisonnée. C'est à dire que les traitements de la vigne sont effectués seulement en cas de nécessité.

Les raisins sont vendangés à la main. Puis, une fois les raisins pressés le jus est transféré en amphore pour la vinification. Ce procédé permet d'apporter une belle complexité au vin grâce à la micro-oxygénation.

Après le dégorgement le champagne est dosé de 1 g/L.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

68,40 €

^TTC

Prix Domaine

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Robe Robe limpide

Garde 5 à 10 ans

Nez Nez floral aux notes d'agrumes et de miel

Temperature 8 à 10 °C

Bouche Bouche fraiche et vive avec une belle persistance aromatique

Cépage 100 % chardonnay

conseils de dégustation

Dégustez ce vin avec des huitres ou avec une pana cotta aux fruits rouges

Fruits de mer

Desserts

Poissons

Où est produit Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut "Terra"

Le domaine "Champagne Nathalie Falmet"

Avis Nathalie Falmet Champagne Extra-Brut "Terra"

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C'est après des études de Chimie à Paris et un diplôme d'oenologue à Reims que Nathalie Falmet reprend le flambeau familial.

En effet, Nathalie, vigneronne et oenologue, est à la tête d'un vignoble de 3,40 hectares mené en culture raisonnée. Elle souhaite une culture de la vigne la plus saine possible pour le respect de l'environnement mais également pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.

Vigneronne de renom à Rouvres-les-Vignes, Nathalie produit des cuvées confidentielles et gourmandes toutes différentes les unes des autres grâce à différentes techniques de vinification.