- Biodynamie
Domaine des Roches Neuves Saumur "L'Echelier" blanc 2015
43,50 €
TTC
Un grand vin salin et serein, nourrissant, dont l'élevage en filigrane souligne le caractère entier et généreux.
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Notations et Critiques
RVF : 17.5/20
Bettane et Desseauve : 17,5/20
![Robe](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/Robe.png)
Robe
Robe jaune paille.
![Appellation](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/Appellation.png)
Appellation
Saumur
![Nez](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/Nez.png)
Nez
Concentré, frais, généreux, puissant sur des notes fruitées, florales et d'agrumes
![Bouche](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/Bouche.png)
Bouche
Attaque droite, puissante et fruitée. Finale nette et riche
![Format](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/Formatbtl.png)
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
![ACCORDS METS-VINS](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/icon-food.png)
![Viandes blanches](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/icon-viandes-blanches-black.png)
Viandes blanches
![Fruits de mer](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/icon-fruits-de-mer-black.png)
Fruits de mer
![Volaille](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/icon-volaille-black.png)
Volaille
![Fromages](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/icon-fromages-black.png)
Fromages
![Poissons](https://www.vin-malin.fr/themes/vinmalin/assets/img/icons/icon-poissons-black.png)
Poissons
Récemment couronné de 5 étoiles par le Guide Bettane et Desseauve, le Domaine des Roches Neuves est aujourd'hui célèbre à travers le Monde et ses cuvées sont convoitées par les amateurs les plus pointus.
Ce clos emblématique de l'Echelier regardant la Loire date d'il y a déjà 300 ans. Les vignes bénéficie de très peu de sol, environ 30 à 50 cm avant d'atteindre la roche. Cela permet une plus grande complexité du vin, par une plus grande concentration des baies.
Ce vin blanc de Loire est parfait à déguster avec une daurade grillée.
24 Produits
- Région
- Loire
- Châteaux & Domaines
- Domaine des Roches Neuves
- Appellation
- Saumur
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Fruits de mer, Volaille, Fromages, Poissons