Domaine des Roches Neuves Saumur L'Echelier 2019
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Domaine des Roches Neuves Saumur L'Echelier 2019

42,50 €
TTC

Un vin emblématique. 

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Robe
Robe Robe jaune or
Appellation
Appellation Saumur
Nez
Nez Notes de poire, de mandarine et de tilleul
Bouche
Bouche Bouche concentrée avec belle tension
Cépages
Cépages Chenin Blanc
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Fromages
Fromages
Plats en sauce
Plats en sauce
Charcuterie
Charcuterie

Le travail des sols de L'Echelier Blanc Clos de murs se fait à l'aide du cheval et l'enherbement est naturel. Le clos des murs est emblématique de 300 ans. Les vignes du domaine se situent sur un sol argilo-calcaire et sableux. La fermentation alcoolique se fait en barrique. Ce vin subit un pressurage pneumatique de 4 heures, la durée de la fermentation est de 3 mois. Pour préserver le fruit toutes ces opérations se font à basse température et en cave. 

24 Produits
Région
Loire
Châteaux & Domaines
Domaine des Roches Neuves
Appellation
Saumur
Couleur
Vin blanc
Millésime
2019
Cépages
Chenin Blanc
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Biodynamie
Accords mets-vins
Fromages, Plats en sauce, Charcuterie

Domaine des Roches Neuves

Domaine des Roches Neuves Saumur L'Echelier Blanc 2019 - Vin Malin
42,50 €
TTC