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Domaine Des Roches Neuves Saumur Champigny "L'Echelier" blanc 2018

Domaine Des Roches Neuves Saumur Champigny "L'Echelier" blanc 2018

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AOC - Saumur-Champigny

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Vin blanc Bouteille 75cl

"Un style tendu qui déroutera les amateurs de blancs plus confortables." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Cette cuvée représente parfaitement le terroir dont elle bénéficie, avec toutes ces nuances. Les vignes sont situées sur un sol argilo-calcaire parsemé de grès et de silex. 

42,50 €

TTC

18 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe jaune foncée
Garde 5 ans
Nez Nez concentré et puissant. Notes fruitées et florales et notes d'agrumes
Temperature 10-12°C
Bouche Belle attaque droite, puissante et fruitée
Cépage Chenin Blanc
conseils de dégustation


Dégustez ce vin blanc avec un dos de cabillaud sauce au beurre

Apéritifs

Fruits de mer

Viandes blanches

Thierry Germain, vigneron passionné, est depuis 1992 le propriétaire du Domaine des Roches Neuves qui ne cesse d’évoluer. Ce fils d'un négociant Bordelais n'avait que 23 ans lorsqu'il repris le domaine. A l'époque, la propriété avait déjà atteint un bon niveau grâce à son premier propriétaire l'oenologue Denis Duveau. Depuis 10 ans, Thierry Germain peut être fier d’être devenu une référence notable des vins ligériens. Il a considérablement élevé la qualité des appellations Saumur et Saumur-Champigny qu’il vinifie avec le même talent en rouge qu’en blanc. Cette qualité des vins du Domaine des Roches Neuves est due à un gros travail de la vigne où la biodynamie est pratiquée et certifiée, ainsi qu’à une maturité optimale des raisins lors des vendanges. Il va de soi que l’élevage sous bois est très soigné. Le fruité et la fraîcheur des vins de la Loire s’expriment avec finesse dans chacune des cuvées du domaine. La cuvée la Marginale est le porte étendard des Roches Neuves. Une cuvée d'exception qui révèle la pureté du fruit.
La RVF, Guide 2015: 3*/3 "La plus belle progression de ces dix dernières années en Loire"
Bettane & Desseauve: 5*/5 (Producteurs Exceptionnels). Domaine sélectionné au Tableau d'Honneur Bettane et Desseauve 2016.