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Château Clarisse Vieilles Vignes 2013

Château Clarisse Vieilles Vignes 2013

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AOC - Puisseguin Saint Emilion

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Vin rouge Bouteille 75cl 14°

Olivia et Didier Le Calvez signent, depuis 2010 un très joli domaine en AOC Puisseguin-Saint-Emilion

Ce domaine s'étend sur 21 hectares sur des sols de calcaire, d'argile et de silice. 70% de Merlot, 27% de cabernet-franc et de 3% de malbec, carménère et petit verdot. Les vignes sont âgées en moyenne de 30 ans. Pour cette cuvée vieille vigne l'âge moyen des ceps est de 75 ans. Jolie concentration

25,00 €

TTC

56 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Pourpre sombre
Garde Ample et capiteuse
Nez Fruits noirs et vanille
Temperature 15-17°C
Bouche Ample et capiteuse
Cépage Merlot,Cabernet Franc,Petit Verdot,Carmenere,Malbec
conseils de dégustation


Ce vin ira avec une côte de bœuf de Salers

Charcuterie

Plats épicés

Viandes rouges

Depuis 2009, Olivia et Didier Le Calvez ont repris le Château Clarisse, situé sur la Rive Droite de Bordeaux. Poussés par la passion du vin, le choix d’un retour aux sources et le goût du défi, Olivia et Didier Le Calvez signent, depuis 2010, leur propre vin dans l’une des régions les plus illustres de la constellation bordelaise, classée au patrimoine mondial de l’Unesco, le Saint-Emilionnais. Propriété de 21 hectares donc 3 hectares boisés, sur un sol argilo-calcaire et argilo-siliceux. Cette propriété ancestrale appartenait auparavant à la famille Estager. La propriété est entourée de vignes situées sur le plateau de Puisseguin. Cette propriété viticole bénéficie d’un terroir et de conditions climatiques optimales pour l’élaboration de vins riches et subtils. Les vignes sont situées sur des sols de calcaire, d’argile et de silice. En 2014, le Château Clarisse s’agrandit avec l’achat d’une parcelle de vigne sur l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux, qui représente 2,3 hectares. Stéphane Derenoncourt, s’est joint dès le début à ce projet familial pour apporter toute l’élégance, l’harmonie et la sensibilité recherchées.