Découvrez les 10 plus grandes cuvées du Rhône, véritables vins d’exception taillés pour la garde. Rhône Nord, Rhône Sud, millésimes clés et potentiel d’investissement décryptés.

Cassoulet de Castelnaudary, version toulousaine ou recette maison : découvrez quel vin choisir pour réussir l’accord parfait. Rouge du Sud-Ouest, Languedoc ou vin plus digeste, voici le guide complet pour sublimer ce grand classique de la cuisine française.

Découvrez 15 recettes de spritz faciles et détaillées : du spritz classique à l’Aperol ou au Sarti Rosa aux versions originales à l’abricot, au cassis ou au limoncello. Dosages précis, conseils de préparation et astuces pour réussir un spritz parfait à chaque apéritif.

Les Grands Jours de Bourgogne, c’est la grande semaine de dégustations professionnelles qui fait venir acheteurs, sommeliers et journalistes au cœur des terroirs bourguignons. Voici tout ce qu’il faut savoir sur l’événement, ses dates 2026, son fonctionnement “itinérant” et les meilleurs conseils pour en tirer le maximum.

Quel vin boire avec un burger ? Du cheeseburger classique au burger bacon BBQ, en passant par les versions végétariennes, au fromage bleu ou tex-mex, chaque recette mérite un accord précis. Découvrez nos conseils d’expert pour réussir vos accords vin et burger et choisir la bouteille idéale selon la viande, la sauce et le niveau d’épices.

Découvrez notre classement des 10 grandes appellations de Bourgogne incontournables. Terroirs d’exception, signatures aromatiques, potentiel de garde et accords gastronomiques : un guide complet pour comprendre et choisir les meilleurs vins de Bourgogne.

Découvrez les 10 appellations incontournables des vins du Rhône, du Rhône Nord au Rhône Sud. Côte-Rôtie, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône… Un guide complet pour comprendre les différences, comparer les styles et choisir la bouteille adaptée à votre budget et à vos envies.

Découvrez quel vin boire avec des œufs en meurette et les meilleurs accords mets-vins avec les spécialités bourguignonnes : œufs à l’Époisses et œufs aux escargots. Recettes détaillées, conseils d’expert et sélection de vins rouges et blancs pour sublimer ces plats traditionnels de Bourgogne.

Classiques, conviviales et pleines de saveurs, les moules se déclinent en de nombreuses recettes : marinières, frites, à la crème, au curry, à l’ail ou à la tomate. Chaque préparation appelle un vin différent. Découvrez quels vins choisir pour accompagner les moules selon la recette et réussir vos accords mets-vins en toute simplicité.

Qu’est-ce qu’un vin bouchonné et comment le reconnaître ? Découvrez les marqueurs sensoriels du goût de bouchon, les autres défauts du vin et les signes visuels sans impact sur la qualité du vin. Vin Malin vous aide à éviter les confusions et à déguster en toute confiance.

À l’occasion du grand retour de la Percée du Vin Jaune, cet article plonge au cœur d’un événement emblématique du Jura et d’un vin unique au monde. Entre histoire, traditions viticoles et savoir-faire jurassien, découvrez les origines du vin jaune, les spécificités de son élaboration et les temps forts de l’édition actuelle. Une invitation à explorer la richesse des vins du Jura et à prolonger l’expérience à travers une sélection de cuvées disponibles sur Vin Malin.

Paul-Vincent Avril, Vigneron de l’année RVF, une distinction majeure pour le Clos des Papes. L’occasion de revenir sur cette actualité marquante et de découvrir le Châteauneuf-du-Pape 2021 disponible chez Vin Malin, avec un clin d’œil bourguignon à Meursault et à la carte des vins primée du Soufflot.

Découvrez les meilleurs cocktails à base de Chartreuse et apprenez à sublimer cette liqueur d’exception aux 130 plantes. Recettes faciles, grands classiques de la mixologie et conseils d’experts pour réussir des cocktails équilibrés, aromatiques et élégants, de l’apéritif au digestif.

Découvrez dix vins de Bourgogne disponibles chez Vin Malin, avec millésimes précis, notes de dégustation détaillées et accords mets & vins pour explorer la richesse du vignoble bourguignon.

Boudin noir, boudin blanc, version classique ou plus gastronomique : découvrez quels vins choisir pour sublimer chaque recette et réussir vos accords sans jamais vous tromper.

Le prix d’un vin est souvent perçu comme un gage de qualité, mais la réalité est plus nuancée. Terroir, travail du vigneron, réputation et logiques de marché influencent autant le prix que le contenu de la bouteille. Comprendre ce que le prix dit, et ne dit pas, permet d’aborder le vin avec plus de recul et de discernement.

Sassicaia, Le Pergole Torte, Masseto… Plongez dans l’univers des grands vins italiens à travers une sélection de cuvées mythiques, recherchées par les amateurs et collectionneurs.

Le ceviche de bar et de dorade incarne la fraîcheur et la finesse. Entre agrumes, herbes et textures délicates, découvrez comment sublimer ces recettes grâce à des accords mets et vins parfaitement équilibrés.

Découvrez 6 recettes de ballotines de volaille pour les fêtes 2025, pensées pour s’accorder avec des vins élégants et transformer chaque repas en expérience gastronomique.

Derrière cette appellation se cache un acteur essentiel du monde viticole, à la croisée des terroirs, des vignerons et des amateurs de vin. Rôle, fonctionnement, différences avec le vigneron… cet article vous aide à comprendre clairement ce qu’est un négociant en vin, et pourquoi il occupe une place centrale dans l’histoire et la diffusion des grands vins.