Domaine Louis Latour Corton Grand Cru "Château Corton Grancey" 2011
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Domaine Louis Latour Corton Grand Cru "Château Corton Grancey" 2011

98,00 €
TTC

L'assemblage de Grand Cru le plus réputé de la colline de Corton.

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Robe
Robe Robe rubis profonde
Appellation
Appellation Corton
Nez
Nez Nez avec des parfums de canelle et de réglisse
Bouche
Bouche Bouche ronde et ample avec des tanins soyeux et des arômes de fruits rouges et de réglisse
Cépages
Cépages Pinot Noir
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Fromages
Fromages
Viandes blanches
Viandes blanches
Volaille
Volaille

"Grancey" fût le nom des derniers propriétaires du Câteau situé sur la route des Cortons, avant le rachat de la famille Latour en 1891.
Assemblage de cinq climats de Corton Grand Cru du Domaine Louis Latour : Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi et Chaumes. Les proportions varient suivant le millésime et la qualité des raisins de chaque parcelles. Après un elevage séparé, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour la création du "Chateau Grancey" qui n'est produit que dans lors des meilleurs années.
Vendange manuelle, vinification de manière traditionnelle en cuve ouverte, élevage de 10 à 12 mois en fûts, avec 35% de fûts neufs et provenant de la tonnellerie Louis Latour.

Ce vin rouge de Bourgogne est idéal à déguster avec un faisan farci.

5 Produits
Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine Louis Latour
Appellation
Corton
Niveau d'appellation
Grand Cru
Couleur
Vin rouge
Millésime
2011
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Fromages, Viandes blanches, Volaille
Corton Grand Cru "Château Corton Grancey" 2011 Domaine Louis Latour
98,00 €
TTC