Boyer de Bar Sauvignon Blanc 2021
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Boyer de Bar Sauvignon Blanc 2021

9,90 €
TTC

Un vin frais, léger et croquant, idéal pour les apéros de printemps ou d'été !

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Robe
Robe Robe jaune éclatante
Appellation
Appellation Vin de France
Nez
Nez Nez frais, léger et croquant avec des notes d'agrumes
Bouche
Bouche Bel équilibre aromatique, bonne tension et une grande longueur en bouche
Cépages
Cépages Sauvignon Blanc
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Poissons
Poissons
Apéritifs
Apéritifs
Plats en sauce
Plats en sauce

Le Vin de France Sauvignon blanc est issu des vignes du Domaine Emmanuel de Bar, dans l'Herault. Le vin est vinifié dans les chais de Vincent Boyer, à Meursault, en Bourgogne.
Bordant l’ancien chemin du château de l’Estang, la vigne de Sauvignon prend racine sur le flanc Est de la butte de « La Glacière ». L’air vif du soleil levant permet une maturité phénolique optimale. Les vignes sont situées sur un sol profond limono-calcaire et gravilloneux.
La vinification de ce vin de france est similaire à la vinification des vins de Bourgogne du Domaine Boyer-Martenot. Pressurage direct et débourbage statique à froid pendant 48 heures. Fermentation en cuve inox avec les levures indigènes pendant 3
semaines à basse température (12°c). Après soutirage, l’ élevage se poursuit sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.
Boyer de Bar est né de l'association il y a 3 ans d'un vigneron de Bourgogne, Vincent Boyer et d'un vigneron dans le Languedoc, Emmanuel de Bar. Les vignes sont en conversio BIO

72 Produits
Région
Languedoc-Roussillon
Châteaux & Domaines
Boyer de Bar
Appellation
Vin de France
Couleur
Vin blanc
Millésime
2021
Cépages
Sauvignon Blanc
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
VDF
Accords mets-vins
Poissons, Apéritifs, Plats en sauce

Vins du Languedoc-Roussillon

Vin de France Sauvignon Blanc 2021 - Boyer de Bar - Vin du Languedoc
9,90 €
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