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Vin bio Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021 Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021

Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021

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- Vin de France

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Caractéristiques Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021Vin rouge Caractéristiques Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021Bouteille 75cl 12,5°

Découvrez cette cuvée de Pinot Noir "T-B" de chez Maxime Crotet, un Vin de France du Jura sur la légèreté et la finesse.

Ce vin est issu de raisins de Pinot Noir récoltés à Poligny, dans le Jura sur le lieu-dit "Trouillot-Batard", d'où le nom de la cuvée. Les raisins achetés sont BIO et récoltés manuellement dans des caisses de 20kg. La vendange est vinifiée sans éraflage.

Maxime Crotet vinifie l'entièreté de ses vins naturellement avec peu de sulfite à la mise en bouteille. La méthode de vinification est traditionnelle, cuvaison en cuves inox puis élevage en fût de chêne. 

Maxime Crotet est l'une des étoiles montantes des vins naturels de Bourgogne et de France.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

22,70 €

TTC

Prix Domaine

18 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
Robe Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021 Robe Robe rouge rubis
Garde Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021 Garde 3-5 ans
Nez Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021 Nez Nez sur les fruits rouges et les fruits noirs
Conservation Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021 Temperature 13-15°C
Goût Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021 Bouche Bouche sur la mûre, le cassis et la groseille avec une finale persistante
Quel cépage Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021 Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021
Dégustez ce Pinot Noir avec de la charcuterie fumée ou de la volaille
Que manger avec Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021

Charcuterie

Que manger avec Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021

Viandes blanches

Que manger avec Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021

Viandes rouges

Où est produit Maxime Crotet Vin de France Pinot Noir "T-B" 2021

Maxime étant originaire du pays Beaunois et petit-fils de l'ancien tenant de l'Hostellerie de Levernois, c'est tout naturellement qu'il a vite souhaité en savoir plus sur le monde du vin et plus particulièrement les vinifications. Il fût formé chez Fréderic Cossard à Saint-Romain durant près de 10 ans, il appris la gestion des vignes en agriculture biologique, ainsi que la maitrise des vins naturels. En 2021 après avoir trouvé une cuverie dans la ville de Beaune, il se débrouilla pour trouver des raisins bio à acheter dans le sud de la Vallée du Rhône et quelques pinot noir de la Côte de Nuits. 2021 qui fût une petite récolte ne lui a pas permis de trouver d'avantages d'appellation à vinifier. 2022 qui s'annonce plus généreux, lui permettra d'acquérir un plus grand nombre d'appellations bourguignonnes. C'est l'une des étoiles montante des vins naturels de Bourgogne. 

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