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Domaine Joseph Drouhin-Vaudon Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2017
39,00 €
TTC
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Robe
Robe or pâle
Appellation
Chablis
Nez
Nez sur les agrumes, les fleurs blanches et l'acacia
Bouche
Bouche avec beaucoup d'harmonie et de structure
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Fruits de mer
Apéritifs
Ce Chablis 1er Cru du Domaine Drouhin-Vaudon est issu d'achats de raisins et de moûts auprès des partenaires producteurs de l'activité de négoce du Domaine Joseph Drouhin-Vaudon.
Le sol Kimméridgien composé de millions de petits fossiles marins donne cette saveur particulière aux vins de Chablis. Le 1er Cru "Mont de Milieu" est situé au sud de la colline des grands crus sur une parcelle bénéficiant d'un très bel ensoleillement tout au long de l'année.
La vendange est récoltée manuellement et elle est ensuite pressurée très lentement, afin de respecter le fruit. Les jus de dernière presse ne sont pas retenus. L'élevage du vin se fait en cuve inox durant 7 à 8 mois.
Très petite récolte mais très jolis raisins avec une excellente maturité. Les Chablis 2017 sont vifs et minéraux. Ils expriment beaucoup de fraîcheur.
12 Produits
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Drouhin-Vaudon
- Appellation
- Chablis
- Niveau d'appellation
- Premier Cru
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Chardonnay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Poissons, Fruits de mer, Apéritifs
Domaine Drouhin-Vaudon
39,00 €
TTC