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Un excellent vin tout en équilibre !
Grande appellation de Bourgogne, située entre l'appellation Fixin et Morey-Saint-Denis, l'appellation Gevrey-Chambertin compte près de 410 hectares dont 80 hectares de Premier Cru.
L'AOC compte 26 climats classés en Premier Cru.
On retrouve avec cette appellation des vins puissants, concentrés et élégants. C'est également des grands vins de garde.
Le millésime 2016 a été un millésime avec peu de quantité mais d'une grande qualité. En effet, malgré de nombreux aléas climatiques, la qualité du vin est exceptionnelle.
* calculé pour achat à l'unité.Charcuterie
Volaille
Viandes rouges
Le Domaine Charlopin Tissier, situé à Morey Saint Denis, s’étend sur une superficie de 4 hectares. Le domaine travaille les appellations Marsannay, Gevrey Chambertin, Morey-Saint-Denis, Vosne Romanée et Pernand-Vergelesses.
Crée en 2013 par Yann Charlopin, le fils de Philippe Charlopin et sa femme Justine Tissier.
Les vignes sont conduites selon les principes de l'agriculture biologique mais ne possèdent pas la certification.
Le domaine propose des vins tendres et gourmands, reflétant parfaitement leurs terroirs. Le style des vins Charlopin-Tissier est largement inspiré des viticulteurs Jean-Marie Fournier et Arnaud Mortet. Les vins de Yann et Justine sont épouse sont juteux, très aromatiques mais sans trop d'extraction.