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Un champagne brut au style moderne avec du corps et de la matière
Ce Champagne Brut Ullens du Domaine de Mazilly est un bel assemblage de 56% de pinot meunier, 37% de chardonnay, 7% de pinot noir. Ce champagne brut de néo-vigneron n'a rien à envier aux plus grands. En effet, Maxime Ullens, ancien architecte, s'est reconvertis dans la viticulture il y a quelques années et a été élu meilleur vigneron 2020 de Champagne par le magazine Gault et Milau.
Ce champagne brut est dosé à 4 g/l.
Apéritifs
Fruits de mer
Plats en sauce
Si vous êtes amateur de champagne, vous connaissez sûrement le champagne de vigneron. Très loin de la production de masse de certaines grandes marques de la région, le champagne de vigneron indépendant mise plutôt sur une haute qualité et des prix défiant toutes concurrences.
Nos clients nous demandent souvent : quelle est la différence entre un champagne classique et un champagne de vigneron ? La réponse est simple : une production plus intimiste centrée sur un véritable amour du terroir. Nous sommes très loin de la production parfois industrielle de certains domaines importants. Ces vignerons indépendants sont des artisans de la terre et font leur maximum pour créer des vins effervescents uniques, par amour du fruit et du vin avant tout. Cela permet de créer des cuvées originales qui ne ressemblent à aucune autre.
Vous voulez en apprendre plus sur ces créations atypiques ? Découvrez sans attendre notre sélection de vins de champagnes de vignerons. Que ce soit pour une consommation immédiate (pour les fêtes de fin d’année ou pour un événement particulier, par exemple), pour offrir ou pour être stocké encore quelques années en cave, vous trouvez facilement la bouteille que vous cherchez sur notre site.