Tua Rita Redigaffi 2020

Considéré comme l’un des plus grands Super Toscans, Redigaffi est le vin emblématique du domaine Tua Rita. Cette cuvée prestigieuse est issue à 100 % de Merlot, cultivé sur des sols argilo-siliceux riches en micro-éléments, à Suvereto, sur la côte toscane. Le millésime 2020, équilibré et généreux, combine maturité parfaite du raisin, intensité aromatique et finesse de structure. Redigaffi 2020 incarne le style de Tua Rita dans toute sa puissance élégante, avec une signature veloutée et une profondeur hors norme. Redigaffi est un vin de Toscane produit depuis 1994 par le Domaine Tua Rita. Les vignes sont situées su un sol argileux et limoneux. Ce terroir offre une belle complexité aux vins. 

Les vendanges sont effectuées manuellement puis le vin est élevé 18 à 20 mois en barriques neuves de chêne français. 

Le vin à la dégustation

Redigaffi 2020 s’ouvre sur un nez intense et complexe de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, prune), de truffe, de cèdre et de réglisse. Des touches d’espresso, de chocolat noir et de menthe poivrée viennent enrichir un bouquet noble. En bouche, la texture est somptueuse : les tanins sont soyeux, parfaitement intégrés, portés par une matière dense et équilibrée. L’ensemble reste toujours frais, structuré, avec une finale interminable sur les fruits noirs confits et les épices douces. Un vin à la fois généreux, raffiné et incroyablement maîtrisé.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce grand vin d’émotion accompagnera merveilleusement :

• une côte de bœuf grillée ou maturée

• un tournedos Rossini

• un pigeon rôti farci aux truffes

• des tagliatelles aux cèpes et jus réduit

• un vieux parmesan ou un pecorino toscan affiné

À servir autour de 17 °C, avec un carafage de 2 heures pour en apprécier toute la richesse aromatique.

Un potentiel de garde remarquable

Redigaffi 2020 dispose d’un potentiel de garde exceptionnel. Grâce à la densité naturelle du Merlot sur ce terroir unique et à la vinification de précision du domaine, ce vin pourra se conserver pendant 20 à 30 ans, gagnant en complexité, avec des arômes évolués de truffe, de cuir, de boîte à cigares et de fruits noirs macérés.

L’appellation Toscana I.G.T

L’IGT Toscana offre une grande liberté aux vignerons pour révéler la singularité de leurs terroirs. Redigaffi, produit hors du cadre du Chianti Classico, incarne cette philosophie : un Merlot pur, puissant et raffiné, qui exprime toute la force solaire et la minéralité de la Maremma côtière. Une cuvée désormais culte, née d’un terroir atypique et d’une vision sans compromis.

Le domaine Tua Rita

Situé à Suvereto, dans la province de Livourne, le domaine Tua Rita a été fondé dans les années 1980 par Rita Tua et Virgilio Bisti. Ce couple de visionnaires a très tôt misé sur les monocépages nobles – Merlot, Syrah, Cabernet Franc – dans un terroir encore peu exploré. Aujourd’hui dirigé par Simena Frascolla, leur fille, et son époux Stefano Frascolla, le domaine conjugue innovation, rigueur et respect du vivant. Redigaffi, leur cuvée phare, est l’un des premiers vins italiens à avoir reçu la note parfaite de 100/100 par Robert Parker (millésime 2000). Une légende moderne, qui s’impose millésime après millésime.

Pourquoi acheter ce vin sur Vin Malin

Chez Vin Malin, nous mettons à l’honneur les grands vins italiens qui conjuguent puissance, élégance et rareté. Ce Redigaffi 2020 est proposé au prix juste, avec une livraison rapide et soignée, un stock conservé dans les meilleures conditions, et un programme fidélité avantageux. Une cuvée d’exception à intégrer dans les plus belles caves.