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Un aligoté frais et fruité !
Pierre, fils de Bernard Boisson (Domaine BOISSON-VADOT) possède avec sa soeur Anne, leurs propres vignes.
Le Domaine Pierre Boisson est situé à Meursault et compte 3,5 ha de vignes. Les vignes sont travaillées traditionnellement avec aucun ajout de produit chimique.
Concernant l'élevage des vins, Pierre Boisson privilégie les élevages plutôt longs mais avec très peu de fûts neufs pour ne pas marquer les vins.
* calculé pour achat à l'unité.Apéritifs
Fromages
Volaille
Pierre Boisson, fils du célèbre Bernard Boisson (Domaine Boisson Vadot), et Anne Boisson, sa sœur, ont repris le domaine familial et tous deux produisent les vins sous leurs propres noms. Le domaine Pierre Boisson élabore des vins blancs et rouges remarquables. Le domaine, situé à Meursault, comprend 3,5 hectares. Les vignes sont conduites à l'ancienne, sans engrais chimique. L'élevage est long dans des tonneaux âgés pour éviter que le fût neuf marque trop le vin. Un beau domaine de la Côte de Beaune.