Domaine du Bel Air Bourgueil Jour de Soif 2021

Domaine du Bel Air Bourgueil Jour de Soif 2021

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AOC - Bourgueil

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Caractéristiques Domaine du Bel Air Bourgueil Jour de Soif 2021Vin rouge Caractéristiques Domaine du Bel Air Bourgueil Jour de Soif 2021Bouteille 75cl 13°

Un cabernet-franc tout en légèreté

Ce Bourgueil 2021 du Domaine du Bel Air est un vin rouge de Loire frais, léger et fruité. Nommée "Jour de soif", cette cuvée est issue des plus jeunes vignes cabernet franc du domaine. Les vignes sont situées sur des sols argilo-graveleux. Le Domaine du Bel Air conduit l'ensemble de ses vignes en Agriculture Biologique. La vendange est manuelle. Les raisins sont égrappés et triés avant de commencer la macération pré-fermentaire à froid pendant 8 jours environ. 
Ce vin de Loire nous conquis par sa fraîcheur et sa légèreté. 

* calculé pour achat à l'unité.
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15,50 €

TTC

Coups de coeur

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Robe Domaine du Bel Air Bourgueil Jour de Soif 2021 Robe Robe rouge intense
Garde Domaine du Bel Air Bourgueil Jour de Soif 2021 Garde 2-3 ans
Nez Domaine du Bel Air Bourgueil Jour de Soif 2021 Nez Nez fruité, croquant, notes de fruits rouges et notes florales
Conservation Domaine du Bel Air Bourgueil Jour de Soif 2021 Temperature 14-16°C
Goût Domaine du Bel Air Bourgueil Jour de Soif 2021 Bouche Bouche fraiche, légère et fruitée. Finale longue et saline
Quel cépage Domaine du Bel Air Bourgueil Jour de Soif 2021 Cépage Cabernet-franc
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine du Bel Air Bourgueil Jour de Soif 2021
Apéritif estival
Que manger avec Domaine du Bel Air Bourgueil Jour de Soif 2021

Apéritifs

Que manger avec Domaine du Bel Air Bourgueil Jour de Soif 2021

Charcuterie

Que manger avec Domaine du Bel Air Bourgueil Jour de Soif 2021

Fromages

Où est produit Domaine du Bel Air Bourgueil Jour de Soif 2021

Le vignoble des vins du Val de Loire, troisième plus grande région viticole française, est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis l'an 2000. On y retrouve 50 appellations pour le vin de Loire, avec une diversité importante de sols, de terroirs et de climats. Les appellations Anjou, Muscadet, Pouilly-Fumé, Sancerre, Bourgueil, Touraine, Chinon, Saumur ou bien encore Côte Roannaise ont fait la réputation de ces vignes et de leurs vins dans le monde.

La Loire est une grande région productrice de vins blancs issus majoritairement des cépages sauvignon et chenin. Le premier sert le plus souvent à réaliser des vins blancs minéraux des appellations sancerre et pouilly-fumé en Loire. Alphonse Mellot, Vacheron, François Chidaine sont des vignerons experts en la matière. Le chenin peut également être vinifié en sec mais il peut aussi être apprécié sur ses notes mielleuses dans des belles cuvées de coteaux du layon. Les grands rouges en Loire dont certains sont mythiques, sont dignement représentés notamment à Saumur Champigny et Chinon.

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