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Un bel équilibre aromatique
Ce Champagne L'Égarée Zéro Dosage de Brocard Pierre est un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay.
C'est en 1932 que Georges Carreau produit pour la première fois des champagnes dans son domaine. Depuis 2012, c'est Thibaud Brocard qui dirige le domaine. Il favorise les millésimes avec un long temps sur latte pour obtenir ces arômes torréfiés et briochés.
Le vignoble est situé sur la Côte des Bar près de Celles-sur-Ource. Les sols sont composés d'argile et de calcaire. Ce champagne est élevé en fût de chêne à 100%, et connaît un vieillissement sur lattes de 3 à 5 ans.