Domaine du Cerberon Pommard 2019

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AOC - Pommard

Informations Domaine du Cerberon Pommard 2019

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Un vin rouge de Bourgogne complexe et puissant

Ce Pommard 2019 du domaine du Cerberon est un vin rouge fruité aux tannins soyeux et élégants. L'appellation Pommard fait partie du vignoble bourguignon.

Le domaine familial du Cerberon possède 2.84 hectares de vignes sur les communes de Pommard, Meursault et Volnay. La parcelle de Pommard est située en bas de coteau et bénéficie d'une exposition au soleil optimale. Les raisins sont vendangés en petite caisses percées, rigoureusement triés puis égrappés à 98%. Après avoir lentement pressés les fruits, les jus sont partiellement assemblés en fûts de chêne pendant 18 mois.

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45,00 €

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Robe Robe pourpre foncé

Garde 5-15 ans

Nez Nez intense et complexe de fruits noirs et d'épices

Temperature 16-18°C

Bouche Bouche charnue et équilibrée, attaque fruitée

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Ce vin sera très bon avec un gibier mariné

Viandes rouges

Plats en sauce

Gibier

Où est produit Domaine du Cerberon Pommard 2019

Le domaine "Domaine du Cerberon"

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Micro domaine situé à Meursault de juste 3 hectares il a été fondé en 1929. Ils y produisent en appellation d'origine contrôlée du Volnay, du Pommard et du Meursault. Ils mettent un point d'honneur à vendanger à la main, et à faire toute la culture des vignes en BIO. Certaines de leurs cuvées ont été plusieurs fois remarqués par le guide Hachette et la revue des vins de France.