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Domaine Henri Boillot Pommard Clos Blanc 1er Cru 2019

Domaine Henri Boillot Pommard 1er Cru Clos Blanc 2019

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AOC - Pommard

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Vin rouge Bouteille 75cl 14°

Une belle expression de l'appellation Pommard ! 

Issu d'une parcelle achetée en 2008 et intégralement replantée par la famille Boillot, ce vin est le résultat d'un travail produit avec passion et rigueur. En effet, Père et fils travaillent ensemble pour élaborer des vins de qualité tout en respectant le terroir, la tradition et le patrimoine. Produire des grands vins est devenu le maitre mot de la famille Boillot. Ils fournissent tout deux un travail appliqué à la vigne tout au long de l'année en limitant au maximum les interventions et les entrants. 

99,00 €

TTC

4 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe rouge grenat
Garde 5-10
Nez Nez gourmand et fruité avec des arômes de fruits rouges, de cassis, d'épices et de pétale de rose
Temperature 14-15°C
Bouche Vin riche et complexe avec une belle structure tannique
Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation


Dégustez ce vin avec une poêlée de cèpes ou un rôti de bœuf

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

La cinquième génération d'une grande famille de Bourgogne ! 
 
L'histoire du domaine Henri Boillot débute en 1885. Le grand-père d'Henri fonde le domaine qui représente aujourd'hui 19 hectares de vignes entre Meursault et Puligny-Montrachet. Aujourd'hui, père et fils travaillent en binôme. Henri se consacre à la vinification des vins blancs et son fils, Guillaume, à celle des vins rouges. Tous deux ont la même ambition : exprimer le meilleur de leurs terroirs. Henri Boillot est un précurseur de la conduite des vignes "ultra raisonnée". Véritable passionné, Henri Boillot transmet l'amour du travail bien fait à son fils Guillaume. Avec subtilité, Guillaume révèle son style et met en avant le terroir de Volnay. Il vinifie ses vins avec élégance et finesse. Une très belle découverte.