Joannès Violot-Guillemard Pommard 1er Cru Les Fremiers 2020

Le Pommard Premier Cru Les Fremiers 2020 de Joannes possède une belle ampleur.
Les vins de Pommard Premier Cru, en particulier ceux issus de climats renommés comme Les Fremiers, sont réputés pour leur fruits, leur souplesse et leur complexité. 

Le Pommard à la dégustation 

Sa robe est rouge brillante. Son nez est fruité et léger. On retrouve des notes fleuries de violette, rose. En bouche, une belle structure avec du fruits et des tanins présents. La finale est longue et saisissante. 

Les meilleurs accords mets-vins 

Un médaillon de veau, peut être un excellent choix. Les saveurs délicates du veau s'harmonisent bien avec la structure fine du Pommard Premier Cru.
Certains fromages à pâte molle et à saveur douce, comme le brie ou le camembert, peuvent s'associer agréablement avec la subtilité des vins de Pommard Premier Cru.
Assurez-vous de servir le vin à la bonne température, généralement autour de 16-18 degrés, pour permettre à ses arômes et saveurs de s'exprimer pleinement.

L'appellation Pommard 

L'appellation Pommard 1er Cru Les Fremiers est située sur la Côte de Beaune, en Bourgogne. 
Pommard est réputé pour ses vins rouges élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Son terroir particulier offre des vins très élégants. 
Le Pommard Les Fremiers est classé en Premier Cru.
Ces vins rouges se distinguent par leur élégance, leur finesse, et leur capacité à exprimer pleinement le terroir spécifique de ce climat.

Joannès Violot-Guillemard  

Le domaine Violot-Guillemard produit majoritairement des vins rouges mais également des vins blancs. Joannès impose son style en offrant des vins francs au style épuré avec de longs élevages. Afin de faire ressortir au mieux chaque typicité du terroir, peu d’interventions techniques sont pratiqués dans la vigne et en cave. Le domaine est certifié Agriculture biologique depuis 1999. Le domaine vise à produire des vins de haute qualité tout en préservant authentiquement le terroir de Pommard, à préserver les sols et à encourager la biodiversité.