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Domaine Guillemot-Michel Viré Clessé "Quintaine" 2020 - MAGNUM
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AOC - Viré-Clessé
En savoir +Un vin blanc gourmand et avec un beau potentiel de garde !
C'est la cuvée phare du Domaine Guillemot-Michel ! En effet, ce Viré-Clessé est la seule cuvée produite par le domaine jusqu'en 2014 !
Pour produire ce grand vin blanc de Bourgogne, les raisins sont récoltés manuellement. Le vin est élevé sur lies jusqu'à la fin du printemps suivant la récolte.
Ce vin représente bien le millésime 2020 Bourguignon, une année extrêmement chaude et sèche.
* calculé pour achat à l'unité.La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
54,00 €
TTCPrix Domaine
TTC
Robe Robe jaune or
Garde 5 à 8 ans
Nez Nez frais et fruité avec des arômes de fruits jaunes
Temperature 12 à 13 °C
Bouche Bouche gourmande et structurée avec une belle salinité qui apporte de la fraicheur
Cépage Chardonnay conseils de dégustation
Dégustez ce vin avec une blanquette de la mer
Apéritifs
Viandes blanches
Poissons
En savoir +Le domaine Guillemot-Michel est composé de 6,5 hectares de vieilles vignes de Chardonnay âgées autour de 55 et 60 ans. Ce petit domaine familial appartenait auparavant aux parents de Pierrette Michel, qui s'y est installée en 1982 avec son mari Marc Guillemot. En 1985, ils embouteillent leur premier millésime sous le nom de "Guillemot-Michel". Le domaine a obtenu la certification DEMETER en 1992 et BIODYVIN en 2018. Aujourd'hui; Pierrette et Michel sont aidés de leur fille Sophie et de son mari Gautier.
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