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Un vin rouge du Rhône fruité et épicé !
Ce Saint-Joseph du Domaine Jeanne Gaillard est un vin rouge du Rhône produit à partir de Syrah. Les raisins sont issus de plusieurs parcelles différentes situées sur les communes de Malleval et Chavanay.
Les raisins sont récoltés manuellement avec un tri à la vigne selon les millésimes et l'état sanitaire des raisins. Un fois arrivés à la cuverie, les raisins sont éraflés. Pour ce vin rouge, les vinifications sont traditionnelles puis le vin est ensuite élevé durant 15 mois en barriques de chêne sans bois neuf.
* calculé pour achat à l'unité.Viandes rouges
Gibier
Plats en sauce
Le domaine JEANNE GAILLARD est nouveau dans le paysage viticole des côtes du Rhône nord, le vignoble est situé aux confins de 3 départements(Rhône, Loire, Drôme). Communes de Marsaz, Malleval, Ternay. Après plusieurs années passées sur le domaine familial, avec un BTS de commercialisation et un BTS en viti-oeno à Beaune et plusieurs stages en France (Bourgogne) et à l'étranger (Californie).
En 2008, la fille de Pierre Gaillard se lance dans l'élaboration de ses vins et reprend 5 hectares en IGP Crozes-Hermitage et 8 en IGP des Collines Rhodaniennes .
Le sol est composé de galets roulés, sableux, sables légers de granits détritiques et elle manie à la perfection les cépages rouges (syrah, merlot) et blancs (viognier, roussanne, marsanne,chardonnay, muscat).