Domaine Jeanne Gaillard Saint Joseph Rouge "La Relève" 2021

Ce Saint-Joseph du Domaine Jeanne Gaillard est un vin rouge du Rhône produit à partir de Syrah. Les raisins sont issus de plusieurs parcelles différentes situées sur les communes de Malleval et Chavanay.

Les raisins sont récoltés manuellement avec un tri à la vigne selon les millésimes et l'état sanitaire des raisins. Un fois arrivés à la cuverie, les raisins sont éraflés. Pour ce vin rouge, les vinifications sont traditionnelles puis le vin est ensuite élevé durant 15 mois en barriques de chêne sans bois neuf. 

Le Saint Joseph Rouge "La Relève" 2021 du Domaine Jeanne Gaillard est un vin rouge élégant, élaboré à partir de Syrah. Ce vin provient de vignes situées sur des terrasses granitiques de la vallée du Rhône septentrionale, bénéficiant d’un terroir unique et d’un climat idéal. Cette cuvée, appelée "La Relève", reflète la vision moderne et innovante de Jeanne Gaillard.

Le vin à la dégustation

Ce vin arbore une robe pourpre intense. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits noirs comme la mûre et la myrtille, mêlés à des notes épicées de poivre noir et de réglisse. En bouche, il est structuré et velouté, avec des tanins souples et une belle longueur en finale.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Saint Joseph s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, un magret de canard ou un gigot d’agneau. Il accompagne également très bien des plats épicés ou des fromages affinés comme le Saint-Nectaire.

L'appellation Saint Joseph

L’appellation Saint Joseph, située sur la rive droite du Rhône, est l’une des plus prestigieuses de la vallée du Rhône septentrionale. Les sols granitiques et l’exposition en terrasses confèrent aux vins une structure élégante et une grande complexité aromatique.

Le Domaine Jeanne Gaillard

Jeanne Gaillard, fille de Pierre Gaillard, incarne la nouvelle génération de vignerons talentueux et passionnés. Son domaine, situé dans la vallée du Rhône, produit des vins authentiques et modernes, mettant en valeur les terroirs d’exception de la région.