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Un très grand Viognier !
Cette cuvée "Viognier de Rosine" du Domaine Stéphane Ogier est très souvent comparée à un Condrieu. En effet, ce vin blanc du Rhône est issu du cépage viognier et donne des vins blancs d'une très grande finesse avec une belle complexité aromatique.
Les vignes sont situées à quelques mètres de l'appellation Condrieu sur un sol granitique.
Les vendanges sont réalisées manuellement. Puis, à la suite des fermentations, le vin est élevé durant 10 mois sur lies avec 15% de bois neuf.
* calculé pour achat à l'unité.Apéritifs
Poissons
Viandes blanches
Originaire de Côte-Rôtie et depuis 7 générations, la famille Ogier possède une exploitation viticole dans la Vallée du Rhône. La famille pratiquait la polyculture. C'est en 1983 que Michel Ogier a démarré la commercialisation de ses vins en bouteilles, au moment où l'appellation Côte-Rotie connait un essor. Six ans après, Michel Ogier produit et vinifie tous ses raisins. Depuis 2014, Stéphane Ogier vinifie ses vins dans un chai très contemporain situé à Ampuis. Grâce à ses compétences acquises au côté de son père et de ses années à étudier la vigne et le vin à Beaune, ses vins sont d'une qualité exceptionnelle grâce à son exigence, son style et à sa sélection parcellaire pour l'élaboration de ses cuvées. A ce jour, le domaine compte 35 hectares de vignes.
Deux étoiles au Guide Vert 2021