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Un des plus beaux vin du monde en demi-bouteille
Sassicaia est LA cuvée prestigieuse du Tenuta San Guido. Sassicaia est un vin italien de Toscane. Le Tenuta San Guido est un domaine reconnu à travers le monde. Sassicaia signifie "lieu de pierres" en italien. Sassicaia est le résultat du rêve de Mario Incisa Della Rochetta : produire un vin rouge italien exceptionnel. Sassicaia est une appellation : DOC Bolgheri Sassicaia, monopole du Tenuta San Guido.
Millésime 2019 disponible.
Plats en sauce
Gibier
Plats épicés
Domaine des plus renommé d'Italie, grâce au Sassicaia. Tenuta San Guido est le premier domaine en Italie à obtenir sa propre appellation DOC sur Bolgheri. Tout commence lorsque Mario Incisa della Rocchetta, aristocrate piémontais, épouse l'héritière de la propriété, Clarice della Gherardesca et décident de produire des vins d'excellente qualité ressemblants aux Grands Crus classés de Bordeaux. Ils décident de remplacer le sangiovese et le nebbiolo par le cabernet franc et le cabernet sauvignon, des boutures provenant du Château Lafite. Le vignoble s'étend sur 75 hectares, plusieurs parcelles éparpillées autour de Bolgheri. Le second vin, Guidalberto, qui a été introduit en 2000, est issu d’un assemblage de 45% de Cabernet Sauvignon, de 45% de Merlot et de 10% de Sangiovese. Le troisième vin, Le Difese, a été introduit en 2003. Sassicaia : plus qu'un vin, une icône