Bolgheri Sassicaia

Tenuta San Guido : l'excellence italienne née à Bolgheri

Nichée entre les collines de la Maremme et les brises marines de la côte tyrrhénienne, la Tenuta San Guido est bien plus qu’un domaine viticole : c’est une légende. Située à Bolgheri, en Toscane, cette propriété emblématique a forgé sa renommée autour d’un vin unique et visionnaire : le Sassicaia.

Une histoire de vision et d’audace

C’est dans les années 1940 que le marquis Mario Incisa della Rocchetta, fasciné par les grands vins de Bordeaux, décide de planter du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc sur les terres caillouteuses de son domaine. Contre toutes les conventions toscanes de l’époque, il vinifie un vin rouge profond, structuré et élégant, uniquement pour sa consommation personnelle.

Ce n’est qu’en 1968 que ce vin confidentiel est pour la première fois commercialisé sous le nom de Sassicaia. Le succès est immédiat : un style nouveau est né, précurseur du mouvement des Super Toscans. Un vin italien à base de cépages bordelais, élevé comme un grand cru, et capable de rivaliser avec les meilleurs vins du monde.

Un terroir hors norme à Bolgheri

La Tenuta San Guido s’étend sur environ 2 500 hectares, dont une centaine sont dédiés à la vigne. Les parcelles destinées au Sassicaia bénéficient de sols graveleux et calcaires, parfaitement drainants, rappelant ceux du Médoc. À cela s’ajoute l’influence maritime, avec un microclimat unique : des brises régulières, une lumière intense, et de fortes amplitudes thermiques. Ce sont ces conditions qui permettent une maturation lente et équilibrée des raisins, conférant au vin finesse, tension et profondeur.

Un joyau au cœur de la richesse viticole italienne

L’Italie est un pays de vins aux mille visages. Des collines du Piémont aux côtes de Sicile, elle offre une incroyable diversité de terroirs, de cépages autochtones et de styles. Des Barolo aux Brunello, des Amarone aux Nero d’Avola, les grands vins italiens brillent par leur authenticité, leur caractère et leur lien au territoire.

Parmi cette mosaïque viticole, le Sassicaia occupe une place à part. Il incarne l’union parfaite entre tradition italienne et influence bordelaise, avec une régularité et une élégance rares. C’est un vin qui dépasse les frontières de son appellation, pour s’imposer comme l’un des plus grands rouges d’Italie — voire du monde.

Le Sassicaia, l’icône

Le Sassicaia est aujourd’hui reconnu comme l’un des plus grands vins italiens. Il est issu d’un assemblage d’environ 85 % de Cabernet Sauvignon et 15 % de Cabernet Franc, vinifié en cuves inox, puis élevé pendant 24 mois en barriques de chêne français, dont un tiers neuves. Un vieillissement supplémentaire de 6 mois en bouteille parachève son élégance.

Le résultat ? Un vin à la robe rubis profonde, aux arômes complexes de fruits noirs, de graphite, de cèdre et de tabac, avec une bouche ample, ciselée et d’une grande persistance. Le Sassicaia allie puissance, précision et longévité, avec un potentiel de garde remarquable.

Une reconnaissance à part

En 1994, la reconnaissance est institutionnalisée : le Sassicaia obtient sa propre appellation Bolgheri Sassicaia DOC, une distinction exceptionnelle pour un vin monoproduit. C’est la seule DOC italienne attribuée à un seul domaine, preuve de son unicité et de son prestige.

Le Bolgheri, qui tire son nom du village italien de Bolgheri, est un vin protégé par une Denominazione di origine controllata depuis 1994. Avant la création de cette DOC, ce « Super Toscan » était commercialisé soit en tant que vin de table. Dans les années 1940, le marquis Mario Incisa della Rocchetta, grand amateur de vins français, avait importé du cabernet sauvignon et du cabernet franc provenant du vignoble de Château Lafite. Il les utilisa dans sa propriété de San Guido, dans la Maremme. Deux ans plus tard, il vinifiait son premier Sassicaia. Ce vin fut d'abord produit pour un usage familial. Privilégiant de petits rendements, le marquis prouva que la qualité l'emportait toujours sur la quantité. Il commercialisa son premier millésime en 1968. Le climat méditerranéen est sous forte influence martime. Celle-ci reste un des facteurs clés pour ce vignoble. Le bolgheri sassicaia, qui doit passer en DOCG, doit vieilir en cave au moins 26 mois.

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Chaque millésime de Sassicaia est un événement, une promesse d’excellence à l’italienne. Que vous soyez collectionneur, amateur de grands rouges ou simplement curieux de découvrir l’un des plus beaux visages du vin toscan, le Sassicaia est une valeur sûre, à déguster ou à conserver.

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