Domaine Henri Richard Gevrey-Chambertin Aux Corvées 2020

Découvrez le Gevrey-Chambertin Aux Corvées 2020 du domaine Henri Richard, un vin rouge de Bourgogne savoureux dès à présent.

Le Gevrey-Chambertin à la dégustation

Ce Gevrey-Chambertin présente une robe rouge rubis profond. Le nez est riche et complexe, offrant des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise. En bouche, le vin dévoile une texture soyeuse et des tanins élégants. La finale, longue et harmonieuse, apporte une belle acidité en fin de bouche.

Les meilleurs accords Mets-Vins

Ce Gevrey-Chambertin s'accorde parfaitement avec des plats robustes et savoureux. Il est idéal avec un gigot d'agneau rôti, des côtes de veau aux champignons, ou un plat de gibier à plumes tel que le faisan. Les fromages affinés, tels que l'Époisses ou le Cîteaux, seront également des compagnons de choix pour ce vin structuré et complexe.

L'appellation Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin est une appellation située dans la Côte de Nuits en Bourgogne, réputée pour produire des vins rouges intenses et profonds, exclusivement à partir de Pinot Noir. Située entre 280 et 380 mètres d’altitude, les premiers crus occupent la partie haute de la côte avec des sols bruns calcaires peu épais, puis l’appellation Village s’étend plutôt en bas de côte.

Le Domaine Henri Richard

L'histoire du domaine Henri Richard débute en 1938, avec l'acquisition des premières parcelles de Mazoyères-Chambertin et Charmes-Chambertin par Jean Richard. Son fils Henri s'associe avec lui à partir de 1939. Aujourd'hui dirigé par la quatrième génération, le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique, preuve de son savoir-faire et de son engagement envers la nature.