Château d'Estoublon L'excessive blanc 0%

Château d'Estoublon s’associe à Carla Bruni pour révéler L’Excessive, un effervescent sans alcool qui réinvente l’art de la célébration.
Vegan Friendly, cette cuvée incarne une nouvelle vision de la convivialité, alliant finesse des bulles et élégance aromatique.
Conçu pour offrir une expérience sensorielle unique, L’Excessive s’impose comme l’alternative idéale pour savourer des instants festifs sans limite.

Le vin à la dégustation

Sous une robe aux reflets dorés, L’Excessive Blanc 0% dévoile un nez délicat où se mêlent des arômes envoûtants de miel, de litchi et d’eau de rose. En bouche, l’expérience se prolonge avec des notes élégantes de jasmin, de mimosa et d’acacia, relevées par de subtiles touches florales de sureau. Un parfait équilibre entre fraîcheur et délicatesse florale, offrant une sensation harmonieuse et raffinée.

Les meilleurs accords mets-vins

Idéal pour accompagner les grandes occasions, L’Excessive sublime les mets les plus raffinés. Il s’accorde à merveille avec du saumon fumé, du foie gras, ainsi que des fromages à pâte molle. Servi dans des flûtes élégantes, il révèle tout son éclat et peut aussi être intégré dans des cocktails, avec ou sans alcool, pour une touche de créativité supplémentaire.

Caractéristiques et méthode de vinification

Après une macération pelliculaire de trois heures dans le pressoir, le raisin est délicatement pressé et débourbé à basse température. Afin de préserver la netteté des arômes et d’éviter la fermentation alcoolique, il est soigneusement conservé dans un environnement froid. Ce procédé méticuleux garantit une expression aromatique pure et une texture parfaitement équilibrée.

Présentation du domaine

Le Château d'Estoublon, propriété emblématique de la Vallée des Baux-de-Provence, incarne l’excellence et l’innovation dans l’univers viticole. Connue pour son engagement envers la qualité et l’authenticité, la maison explore aujourd’hui de nouvelles dimensions en proposant des créations inédites comme L’Excessive. En collaboration avec Carla Bruni, le domaine offre une alternative élégante et festive, adaptée aux amateurs de plaisirs sans compromis.