Pascale Rion-Delhautal Nuits-Saint-Georges "Les Charbonnières" Rouge 2023 MAGNUM

Le climat "Les Charbonnières" est situé au sud de l’appellation Nuits-Saint-Georges, sur un terroir d’argiles brunes et de calcaires compactés, idéal pour produire des Pinots Noirs structurés et profonds. En 2023, Pascale Rion-Delhautal propose ici une interprétation particulièrement expressive de cette parcelle, en format Magnum, synonyme de lente évolution et de conservation optimale. Le travail à la vigne, mené avec une exigence constante, repose sur une culture respectueuse des équilibres naturels. La vinification, précise et mesurée, révèle l’énergie du millésime et la franchise du terroir, tandis que l’élevage en fûts affine la matière sans l’alourdir.

Le vin à la dégustation

Robe rouge profond aux reflets carmin
Nez intense et généreux, mêlant la mûre sauvage, le clou de girofle, le bois de rose et une pointe fumée
Bouche ample et vigoureuse, structurée par des tanins fermes mais bien intégrés, avec une finale persistante sur les fruits noirs mûrs et les épices douces

Un Nuits-Saint-Georges de caractère, équilibré entre puissance et fraîcheur, avec une belle tension minérale qui lui confère un profil dynamique et prometteur.

Potentiel de garde

Le format Magnum offre une évolution plus lente et harmonieuse. Ce vin de Bourgogne pourra être dégusté dans sa jeunesse après un passage en carafe, mais révélera tout son potentiel aromatique et sa complexité entre 2028 et 2038. Température de service idéale : 16°C.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce vin puissant et structuré appelle des mets savoureux et généreux : côte de bœuf grillée, pintade aux champignons, civet de sanglier, poitrine de veau confite. Il se mariera également avec des fromages à pâte pressée affinée comme le laguiole, le salers ou le vieux cantal. Pour les grandes tablées, il sublimera un menu automnal aux saveurs forestières.

L'appellation Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges est une appellation emblématique de la Côte de Nuits, réputée pour ses vins intenses, virils et structurés. "Les Charbonnières" est un climat réputé pour sa capacité à produire des vins à la fois puissants et élégants, avec une forte identité minérale et une bonne aptitude au vieillissement. Le style y est souvent plus affirmé qu’ailleurs, sans jamais manquer de finesse.

Le domaine Pascale Rion-Delhautal

Pascale Rion-Delhautal poursuit avec rigueur une vision précise et sincère du Pinot Noir. Sur chaque parcelle, elle cherche à capter la vibration du sol, la fraîcheur du fruit et la vérité du millésime. Avec ce Nuits-Saint-Georges "Les Charbonnières" 2023 en magnum, elle signe un vin profond, engagé, taillé pour la garde et pensé pour accompagner les grands moments de partage.

Acheter chez Vin Malin, c’est l’assurance du meilleur prix

Chez Vin Malin, nous privilégions des cuvées authentiques, en lien direct avec les vignerons. Ce magnum de Nuits-Saint-Georges 2023 est conservé dans des conditions optimales, au prix juste, avec une livraison rapide et sécurisée, parfaite pour les amateurs éclairés ou les cadeaux de prestige.