La région du Piémont

Le Piémont est une région de production viticole parmi les plus anciennes d’Italie. Les premières traces remontent au IVème siècle avant JC. Situé dans le Nord-Ouest de l’Italie, à côté de la France et de la Suisse, c’est la région viticole la plus occidentale d’Italie. Bien que son climat soit plus frais que dans les autres régions de production de vins d’Italie avec des hivers froids et enneigés, les étés sont chauds et secs.

Sur le plan des appellations, le Piémont est une des régions les plus complexes du pays. Elle compte 16 DOCG (Denominazione di Origine de Controllata e Garantita) et 42 DOC (Denominazione di Origine de Controllata).

Les vins du Piémont sont réputés à travers le pays et à l’international. La production de vins rouges est plus répandue dans la région et provient de cépages locaux comme le Nebbiolo, le Barbera, le Dolcetto, le Grignolo et le Freisa. Les vins blancs assurent quant à eux un tiers de la production. L’Asti et le Gavi sont les cépages les plus réputés.

De très grandes appellations sont produites dans le Piémont comme Barbera d’Asti (DOCG) et Asti e Moscato d’Asti (DOCG).

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