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Champagne Bollinger Spécial Cuvée
La dénomination "Special Cuvée" de la Maison Bollinger existe depuis 1911. C'est l'expression la plus pure du style Bollinger, de son savoir faire et de sa conception particulière du champagne. Une valeur sûre. Superbe !
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Notations et Critiques
RVF : 15/20
Bettane et Desseauve : 17/20
Wine Advocate : 94/100
Robe
Une robe dorée, signe distinctif des cépages noirs, une bulle très fine.
Appellation
Champagne
Nez
Son nez dévoile des notes de fruits puis de pain grillé, de brioche et de noisette.
Bouche
Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Une bulle fine comme du velours Des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Fromages
Volaille
Le Champagne Bollinger Spécial Cuvée est un champagne assez puissant marqué possèdant une belle robe jaune or pâle aux bulles fines et généreuses. Il accompagnera des plats de poisson, dont le sushi, des crustacés comme la crevette, le homard ou la langouste, les viandes blanches et volailles, du fromage parmesan, …
- Région
- Champagne
- Châteaux & Domaines
- Champagne Bollinger
- Appellation
- Champagne
- Couleur
- Vin blanc
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Poissons, Fromages, Volaille
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Client anonyme publié le 17/12/2020 suite à une commande du 10/12/2020
5/5
Magnifiques bouteilles