Clos Saint-Jean Chateauneuf du Pape "Combe des Fous" 2012
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Clos Saint-Jean Chateauneuf du Pape "Combe des Fous" 2012

86,40 €
TTC

L'un des plus grands domaines de Châteauneuf-du-Pape nous offre un vin ample, généreux et élégant.

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Robe
Robe Rouge intense, brillant
Appellation
Appellation Chateauneuf-du-Pape
Nez
Nez Boisé, avec des arômes floraux et épicés
Bouche
Bouche Puissance et amplitude en bouche, équilibre tannique, avec des notes de tabac blond et d'épices
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Plats en sauce
Viandes rouges
Viandes rouges
Fromages
Fromages

Dans les années 1905-1910, l'arrière grand père de la famille prit la décision de planter de la vigne sur une combe. De nombreux villageois le traitent alors de "fou", pensant qu'il ne pourrait pas travailler son vignoble avec les gros cailloux composant le sol. Ce nom de 'Combe des Fous' est un clin d'oeil à ce choix qui a donné naissance à un des meilleurs terroirs du domaine. Ce vin rouge du Rhône est composé de 60% de grenache, et le reste partagé entre Syrah, Cinsault et Vaccareze. Les vendanges sont effectuées à la main, et égrappées à 90%. Les grenaches sont élevés dans des cuves. Les autres cépages sont élevés dans des barriques neuves pendant un an.

8 Produits
Région
Rhône
Châteaux & Domaines
Clos Saint Jean
Appellation
Chateauneuf-du-Pape
Couleur
Vin rouge
Millésime
2012
Format
Bouteille 75cl
Classification
AOC
Accords mets-vins
Plats en sauce, Viandes rouges, Fromages

Chateauneuf-du-Pape

Clos Saint-Jean Chateauneuf du Pape "Combe des Fous" 2012
86,40 €
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