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Ce Châteauneuf du Pape 2015 du Domaine de Marcoux est un vin rouge suave et séduisant.
Ce vin rouge du Rhône vieillira bien, mais il peut également s'apprécier tôt, pour profiter pleinement de sa générosité et de son exubérance aromatique.
Le domaine de Marcoux possède 13 différentes parcelles situées dans divers quartiers de l’aire d’appellation Châteauneuf du Pape, pour une moyenne d’âge de 50 ans.
Les vendanges se font selon les maturités, qui varient d’un quartier à l’autre, manuellement et avec tri des raisins à la vigne.
Viandes rouges
Plats en sauce
Gibier
Dirigé par Catherine et Sophie Armenier, le Domaine de Marcoux s’impose au sommet des vins de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Il s’est orienté très tôt vers la culture biodynamique. Ici, les vins possèdent un naturel et une profondeur rares, une énergie et une puissance de bouche qui ne s’appuient sur aucun artifice d’élevage. De grands châteauneuf-du-pape classiques, marqués par l’empreinte des grenaches mûrs vieillissant à merveille.