Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2020

Le Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2020 du Domaine de Marcoux est une cuvée emblématique de l’appellation. Produit à partir de vieilles vignes centenaires situées sur les meilleurs terroirs de Châteauneuf-du-Pape, ce vin est issu d'une agriculture biologique certifiée et réalisé avec un savoir-faire ancestral. Le millésime 2020, marqué par un équilibre parfait entre conditions climatiques favorables et un travail rigoureux à la vigne, offre une expression pure et intense des cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah.

Ce vin est issu d'une sélection parcellaire sur deux lieux-dits, de deux parcelles de vieilles vignes : Charbonnières, plantée en 1900, située sur le contrefort nord du plateau de la Crau et Esqueirons, plantée en 1949, située sur le contrefort ouest du château du Domaine. Ces parcelles sont implantés sur un terroir composé de colluvions, de safres et d'argiles. Les vignes du Domaine de Marcoux sont cultivées en agriculture biologique depuis 1991. La vendange de ces deux parcelles se fait en même temps de manière manuelle, un tri successif est effectué directement à la vigne puis les raisins sont passés sur une table de tri une fois au chai. La vendange est éraflée et foulée à 100%  avant d'être mise en cuve. Le Domaine de Marcoux vinifie ce vin sans levurage et uniquement avec des levures indigènes. Une macération de 4 semaines au moins est réalisé avant le pressurage, puis après la fermentation malolactique, le vin est soutiré puis élevé en foudre de chêne et en cuve béton.

Les commentaires de dégustation

Ce Châteauneuf-du-Pape se distingue par une robe pourpre profonde et un bouquet complexe. Le nez déploie des arômes intenses de fruits noirs confiturés, tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de nuances d’épices douces, de cacao et de garrigue. En bouche, la texture est opulente et veloutée, soutenue par des tanins fins et bien intégrés. La finale est longue et persistante, marquée par une fraîcheur remarquable et des notes de réglisse et de poivre.

Les meilleurs accords mets-vins 

Ce grand vin rouge se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux. Il accompagne à merveille une côte de bœuf grillée, un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou un civet de chevreuil. Il peut également sublimer des plats mijotés, comme une daube provençale ou un cassoulet. Pour les amateurs de fromages, il se mariera parfaitement avec un Saint-Nectaire ou un fromage de brebis affiné.

L'appellation Châteauneuf-du-Pape

L’appellation Châteauneuf-du-Pape est l’une des plus prestigieuses de la vallée du Rhône. Située sur des sols variés composés de galets roulés, de sables et d’argiles rouges, elle bénéficie d’un climat méditerranéen idéal pour la culture des cépages typiques de la région. Les vins de cette appellation se caractérisent par leur puissance, leur richesse aromatique et leur exceptionnelle capacité de garde.

Le domaine Marcoux

Le Domaine de Marcoux est un domaine familial emblématique de Châteauneuf-du-Pape, dirigé par la famille Armenier depuis plusieurs générations. Pionnier de l’agriculture biologique dans la région, le domaine travaille avec une attention minutieuse au terroir et une vinification respectueuse des équilibres naturels. Les cuvées du Domaine de Marcoux sont reconnues pour leur pureté, leur élégance et leur capacité à exprimer l’essence même de Châteauneuf-du-Pape.