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Rotem & Mounir Saouma Chateauneuf du Pape Omnia 2018
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Rotem & Mounir Saouma Chateauneuf du Pape Omnia 2018

99,00 €
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Un très grand Chateauneuf-du-Pape !

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Notations et Critiques

Wine Advocate : 96/100
Vinous : 94/100
Robe
Robe Robe rouge intense et profonde
Appellation
Appellation Chateauneuf-du-Pape
Nez
Nez Épicé, avec des arômes de fleurs violette et des notes de fruits rouges
Bouche
Bouche Équilibrée et profonde, avec des arômes de framboise et de myrtille, belle minéralité
Cépages
Cépages Grenache, Mourvèdre
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Charcuterie
Gibier
Gibier
Viandes rouges
Viandes rouges

Ce Chateauneuf du Pape Omnia du Domaine Rotem & Mounir Saouma est un assemblage de Grenache Noir, de Syrah et de Mourvèdre.

Le Domaine Rotem & Mounir Saouma porte le nom du couple qui le dirige. C'est en 1999 qu'ils ont commencé leurs activités dans le monde viticole avec le Domaine Lucien le Moine.

Ce vin rouge du Rhône est élaboré via une vinification en grappes entières à basse température. Les raisins sont macérés à froid puis sont élevés pendant plus de deux ans dans de fûts provenant de la forêt de Jupilles.

1 Article
Région
Rhône
Appellation
Chateauneuf-du-Pape
Couleur
Vin rouge
Millésime
2018
Cépages
Grenache, Mourvèdre
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Bio
Accords mets-vins
Charcuterie, Gibier, Viandes rouges

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