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Un très grand Chateauneuf-du-Pape !
Ce Chateauneuf du Pape Omnia du Domaine Rotem & Mounir Saouma est un assemblage de Grenache Noir, de Syrah et de Mourvèdre.
Le Domaine Rotem & Mounir Saouma porte le nom du couple qui le dirige. C'est en 1999 qu'ils ont commencé leurs activités dans le monde viticole avec le Domaine Lucien le Moine.
Ce vin rouge du Rhône est élaboré via une vinification en grappes entières à basse température. Les raisins sont macérés à froid puis sont élevés pendant plus de deux ans dans de fûts provenant de la forêt de Jupilles.
* calculé pour achat à l'unité.Viandes rouges
Gibier
Charcuterie
Les vins de la Vallée du Rhône offrent une grande richesse de terroirs, façonnés depuis des siècles par le long fleuve qui y coule et des vignerons talentueux.
Le vignoble de la vallée du Rhône est constitué de deux pôles : le nord (septentrional) et le sud (méridional). Le cépage syrah est roi dans ces contrées. Le nord est composé de fabuleuses appellations comme Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage ou Saint-Joseph, où de grands vignerons comme Chapoutier, Villard, Graillot, Gangloff s’illustrent à merveille. À côté de la syrah règne les vins blancs : le viognier. Ce cépage difficile à apprivoiser livre son meilleur dans les appellations Condrieu et Saint Péray. Au sud, les vins de l’appellation Châteauneuf du Pape, Vacqueyras et des Côtes du Rhône sont exubérants et offrent un bouquet aromatique unique. A côté de ces vins blancs on trouve de grands vins rouges élaborés grâce aux cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah. Ces contrées du Sud de la France abritent quelques-uns des domaines très prisés des amateurs de vin de la Vallée du Rhône tels Beaucastel, Vieux Télégraphe ou Rayas. À côté de ces grandes signatures, il existe de nombreux domaines moins médiatiques mais produisant des vins de haute qualité.
N’attendez plus pour vous faire plaisir et déguster les grands vins des côtes du Rhône !