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Château Carbonnieux Blanc 2018

Château Carbonnieux Blanc 2018

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AOC - Pessac-Léognan

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Caractéristiques Château Carbonnieux Blanc 2018Vin blanc Caractéristiques Château Carbonnieux Blanc 2018Bouteille 75cl
Note Château Carbonnieux Blanc 2018 Bettane et Desseauve
16 /20
Note Château Carbonnieux Blanc 2018 Wine Advocate
91-93 /100
Note Château Carbonnieux Blanc 2018 RVF
16-17/20

Rare Cru Classé de Graves en blanc ! 

Rare Cru Classé de Graves en blanc, le Château Carbonnieux apporte un soin tout particulier à leur cuvée de sauvignon blanc / sémillon. La fermentation a duré 8 jours en barriques avant de continuer son élevage en fûts à 25% neufs. Le vin est complexe et saura profiter de ses derniers mois d'élevage.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

36,50 €

TTC

2 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
Robe Château Carbonnieux Blanc 2018 Robe Jaune pâle
Garde Château Carbonnieux Blanc 2018 Garde Dès 2022 et jusqu'en 2028
Nez Château Carbonnieux Blanc 2018 Nez Le nez porte sur les agrumes
Conservation Château Carbonnieux Blanc 2018 Temperature 10 - 12°C
Goût Château Carbonnieux Blanc 2018 Bouche La bouche est ronde et voluptueuse avec une complexité entre les fleurs et les fruits
Quel cépage Château Carbonnieux Blanc 2018 Cépage Sauvignon Blanc,Sémillon
conseils de dégustation

Que manger avec Château Carbonnieux Blanc 2018
Poulet à l'estragon, steak de thon grillé, longe de veau au four.
Que manger avec Château Carbonnieux Blanc 2018

Volaille

Que manger avec Château Carbonnieux Blanc 2018

Fruits de mer

Que manger avec Château Carbonnieux Blanc 2018

Viandes blanches

Où est produit Château Carbonnieux Blanc 2018

Carbonnieux, au sommet des vins de Graves grâce à Antony Perrin
 
Construit durant la guerre de 100 ans, ce domaine a longtemps été sous la coupe des moines de l’abbaye de Ste-Croix. Comme souvent c’est donc au travail monastique que cette propriété s’est convertie à la viticulture. Pourtant, la culture de la vigne fut abandonnée durant de longs siècles. Il faudra attendre le dix-huitième siècle pour que des moines plantent de nouveau de la vigne. Ceux-ci diffusèrent largement les vins de Carbonnieux. Le sultan ottoman aurait même été séduit par ces vins. Au fil des siècles le Château Carbonnieux a traversé avec fracas l’Histoire: crise du phylloxéra, krach boursier, les guerres mondiales. Quand la famille Perrin se porte acquéreur en 1956 de Château Carbonnieux, la bâtisse et la vigne sont dans un état de délabrement avancé. Mais après avoir replanté de la vigne et des timides débuts sur les premiers millésimes, la famille Perrin sent que ce château possède un réel potentiel. Carbonnieux fait ainsi son entré dans le classement des vins de Graves de 1959. De gros investissements ont également permis, dans les années 80, d’équiper le château des meilleurs outils de vinification. Château Carbonnieux réalise un pessac-léognan blanc et rouge de grande classe. Ce cru classé de Graves est aujourd’hui dirigé par Eric et Philibert Perrin qui succèdent à leur père Anthony. C’est en grande partie à ce dernier que Château Carbonnieux doit son actuelle réputation qui lui permet de rivaliser avec ses voisins Smith-Haut-Lafitte et Haut-Bailly.

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